Blog Centro de Información Café y Salud.

L G Parra-Lara et al, Estudio sobre el consumo de café y su relación inversa con el cáncer gástrico, Nutrients, volumen 12 (10), 2020 Estudio ecológico – Cáncer gástrico RESUMEN: Antecedentes: El café es la segunda bebida más consumida en el mundo y se sabe que sus diversos componentes tienen propiedades antioxidantes y antitumorales. Debido […]

A Tonkaboni et al, Evaluación de los efectos inhibidores de la cafeína sobre carcinomas celulares humanos, Nutrition and Cancer, 2020, publicación online. Estudio en laboratorio – Cafeína y cáncer RESUMEN: Antecedentes: La cafeína es uno de los compuestos contenidos en los medicamentos más consumido en el mundo y está presente en muchas bebidas. Se han […]

C Mackintosh et al, Relación entre ingesta de café y supervivencia en pacientes con cáncer colorrectal avanzado o con metástasis, JAMA Oncology, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: Muchos de los compuestos presentes en el café tienen capacidad antioxidante, antiinflamatoria y sensibilizadora a la insulina. Estos efectos pueden contribuir a […]

W Q Cui et al, La cafeína y las principales dianas en el cáncer colorrectal, World Journal of Gastroenterology and Oncology, volumen 12 (2), 2020 Revisión científica – Cafeína/Cáncer colorrectal RESUMEN: La cafeína es un alcaloide derivado de las purinas ampliamente consumido como parte del café, los refrescos, el té, el chocolate y las bebidas […]

Z W Dai et al, Relación entre consumo de café y riesgo de cáncer de vejiga en un metaanálisis de 16 estudios prospectivos, Nutrition and Metabolism, 2019, publicación online. Metaanálisis – Cáncer de vejiga RESUMEN: Antecedentes: Las evidencias existentes no aclaran si el consumo de café puede estar relacionado con el riesgo de sufrir cáncer […]

C C Shao et al, Metaanálisis dosis-respuesta de la relación entre el consumo de café y el cáncer de tiroides, International Journal of Food Science and Nutrition, 2019, publicación online.   Metaanálisis – Cáncer de tiroides RESUMEN: Antecedentes: En muchos estudios observacionales se ha analizado la relación entre el cáncer de tiroides (CT) y el […]

M Hashemian et al, Consumo de té y café frente al riesgo de cáncer del tracto urinario en hombres fumadores, Annals of Epidemiology, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer del tracto urinario RESUMEN: Objetivos: Evaluar la relación del consumo de café y té con el cáncer del tracto urinario en hombres finlandeses con […]

T He et al, Relación entre ingesta de café y riesgo de cáncer oral: metaanálisis de estudios observacionales, European Journal of Cancer Prevention, 2019, publicación online. Metaanálisis – Cáncer oral RESUMEN: Antecedentes: En estudios anteriores, no se ha podido establecer el tipo de relación existente entre consumo de café y riesgo de cáncer oral. Por […]

H Iwamoto et al, El kahweol y el cafestol, diterpenos del café, inhiben sinérgicamente la proliferación y migración de células cancerosas en la próstata, The Prostate, volumen 79, 2019. Estudio en laboratorio – Cáncer de próstata RESUMEN: Antecedentes: El café inhibe la progresión del cáncer de próstata. Sin embargo, no está claro cuál es el […]

Y Song et al, Relación entre consumo de té y café y riesgo de cáncer cerebral: un meta-análisis actualizado, World Journal of Surgical Oncology, volumen 17(1), 2019. Meta-análisis – Cáncer cerebral RESUMEN: Antecedentes: En estudios previos se ha demostrado que hay cierta relación entre el consumo de té y café y un menor riesgo de […]

F Shafiei et al, Ingesta de café y cafeína, y riesgo de cáncer de ovarios: una revisión sistemática y meta-análisis, International Journal of Gynecological Cancer, volumen 29(3), 2019. Revisión científica – Cáncer de ovarios RESUMEN: Antecedentes: Los resultados de estudios anteriores sobre la relación del consumo de café y cafeína con el riesgo de sufrir […]

P V Soares et al, El café, pero no el café descafeinado ni la cafeína por sí sola, proporciona efectos químico-protectores frente a agentes carcinógenos directos en el colon de ratas Wistar, Nutrition and Cancer, 2018, publicación online. Estudio en animales – Cáncer de colon RESUMEN: El cancer colorectal (CCR) es la tercera forma de […]

A Sen et al, Consumo de café y té y riesgo de cáncer de próstata en el Estudio Prospectivo Europeo de Cáncer y Nutrición, International Journal of Cancer, 2018, publicación online.   Estudio en humanos – Cáncer de próstata RESUMEN: Las evidencias epidemiológicas sobre la relación entre consumo de té y café y el cáncer […]

S Y Park et al, Estudio prospectivo sobre consumo de café e incidencia del cáncer en poblaciones multiétnicas, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer RESUMEN: Escenario de partida: La ingesta de café se ha relacionado con el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer pero las evidencias, fundamentalmente […]

R Zamora-Ros et al, Ingesta de polifenoles, y diferentes tipos de polifenoles,  y riesgo de cáncer colorrectal en la cohorte EPIC (Estudio Prospectivo Europeo de Investigación sobre Cáncer y Nutrición), European Journal of Epidemiology, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos / Cáncer colorrectal RESUMEN: Los polifenoles podrían tener capacidad de protección química […]