Blog Centro de Información Café y Salud.

F Q Trevano et al, Consumo habitual de café en la oficina y en el hogar en relación con la presión arterial: resultados de un estudio prospectivo de 10 años,  Journal of Hypertension, 2024. Estudio en humanos – Hipertensión RESUMEN: Objetivos: Los estudios que pretenden establecer el efecto a largo plazo de consumo habitual de […]

M U Makiso et al, Compuestos bioactivos del café y su capacidad para reducir riesgos para la salud pública: una revisión científica, Food Science and Nutrition, 2023. Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Objetivos: Este artículo analiza los compuestos bioactivos del café, su metabolismo y mecanismos de acción frente a diversos problemas de salud. Resultados: […]

Fernanda Barboza de Araujo Lima de Castro et al, Efectos agudos del consumo de café sobre la presión arterial y la función endotelial en individuos con hipertensión y sometidos a tratamiento farmacológico antihipertensivo: un ensayo transversal aleatorizado, High Blood Pressure and Cardiovascular Disease Prevention, 2024 Estudio en humanos – Presión arterial / Función endotelial RESUMEN: […]

V Mendpara et al, Café y té: ¿aliados o amenazas para la salud cardiovascular?, Cureus, volumen 15, 2023. Revisión científica – Salud cardiovascular RESUMEN: El café y el té son dos bebidas que forman parte indisoluble de nuestras vidas y son las más consumidas en el mundo después del agua. Sus efectos varían de un […]

Y-J Liu et al, Consumo de café e incidencia de enfermedades cardiovasculares y microvasculares en adultos no fumadores con diabetes tipo 2, Nutrients, volumen 15, 2023 Estudio en humanos – ECV RESUMEN: Antecedentes: La relación entre consumo de café y las complicaciones vasculares relacionadas con la diabetes no se conoce en profundidad. Método y objetivos: […]

S Shah et al, Ingesta de café e hipertensión en adultos coreanos: resultados del Estudio KNHANES 2012-2016, Clinical Hypertension, volumen 29 (1), 2023 Estudio en humanos – Hipertensión RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas y apreciadas en el mundo. El consumo de café parece tener efectos beneficiosos para la salud, […]

H Fan et al, Consumo de café y calcificación de la aorta abdominal en adultos con/sin hipertensión, diabetes o enfermedades cardiovasculares, Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease, 2023 Estudio en humanos – Calcificación de la aorta abdominal RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Este estudio se realizó para establecer el consumo de café sobre la calcificación de la […]

F Haghighatdoot et at, Consumo de café y riesgo de hipertensión en adultos: revisión sistemática y metaanálisis, Nutrients, volumen 15 (13), 2023 Revisión sistemática y metaanálisis – Hipertensión RESUMEN: Objetivos: La relación entre la ingesta de café y el riesgo de hipertensión no está del todo clara. Por tanto, se realiza una revisión sistemática y […]

Kotit, S., Impacto a largo plazo del consumo de café sobre las enfermedades cardiovasculares, la arritmia y la mortalidad según los datos del UK Biobank: ¿llegará el café a ser recetado por los médicos?, Global Cardiol Sci Pract, 2023, publicación online Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Introducción: El café es una bebida […]

M F Mendoza et al, Impacto del consumo de café sobre la salud cardiovascular, Ochsner Journal, volumen 23 (2), 2023 Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Antecedentes: El café es una bebida muy consumida en todo el mundo y disfrutada por muy diferentes culturas. La publicación de nuevos estudios obliga a revisar la literatura […]

R Yaghoobian et al, Interacciones de la cafeína con medicamentos y sus implicaciones clínicas en pacientes con síndrome coronario agudo: una revisión científica, Critical Pathways in Cardiology, 2023. Revisión científica – Salud cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: El impacto hemodinámico y cardiovascular del café y la cafeína lleva discutiéndose desde hace mucho tiempo. La popularidad mundial del […]

Y Li et al, Interacciones entre polifenoles, microbiota intestinal y salud cardiovascular en mujeres: un estudio transversal a partir de la cohorte TwinsUK, Nutrients, volumen 15 (8), 2023 Estudio en humanos – Compuestos bioactivos / Microbiota intestinal / Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Antecedentes: El consumo de polifenoles en la dieta se relaciona inversamente con el […]

H J An et al, Relación del consumo de café, té y bebidas con gas con los factores de riesgo cardiovascular, Nutrients, volumen 15 (4), 2023 Estudio en humanos – Riesgo cardiovascular RESUMEN: Objetivos: Se pretende analizar la relación del consumo de café, té y bebidas con gas con los riesgos cardiovasculares. Método: Se utilizaron […]

A F G Cicero et al, Consumo de café (autoevaluación) y presión arterial central y periférica en la cohorte de estudio cardiovascular Brisighella, Nutrients, volumen 15 (2), 2023 Estudio en humanos – Presión arterial RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que se han definido claramente efectos beneficiosos del consumo de café en relación con la salud […]

S Chan et al, Relación entre la ingesta de cafeína y la mortalidad (total y cardiovascular) en pacientes de edad avanzada con hipertensión, Frontiers in Nutrition, 2022, publicación online Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: La cafeína es una sustancia muy consumida por los humanos, no solamente en el café sino también a través […]