El café, un aliado para nuestra salud cardiovascular
V Mendpara et al, Café y té: ¿aliados o amenazas para la salud cardiovascular?, Cureus, volumen 15, 2023.
Revisión científica – Salud cardiovascular
RESUMEN:
El café y el té son dos bebidas que forman parte indisoluble de nuestras vidas y son las más consumidas en el mundo después del agua. Sus efectos varían de un individuo a otro, así como en función de la cantidad diaria consumida, de polimorfismos genéticos y de las comorbilidades. Los consumidores no habituales pueden experimentar un ligero y pasajero aumento de la presión arterial por la capacidad vasoactiva de la cafeína. La cafeína parece tener propiedades protectoras frente a las arritmias y el fallo cardiaco. Además de tener un perfil general cardioprotector, la cafeína también afecta favorablemente a la resistencia a la insulina y protege frente al riesgo de diabetes. Los médicos suelen ser cautos y recomiendan a pacientes con enfermedades cardiovasculares no consumir cafeína. Sin embargo, los estudios demuestran que el consumo de dos a tres tazas de café al día no supone un riesgo e incluso tiene efectos beneficiosos para personas con o sin problemas cardiacos como las arritmias. Este artículo se centra en analizar los efectos del té y el café sobre el sistema cardiovascular así como en sus posibles mecanismos de actuación.
