Blog Centro de Información Café y Salud.

Y. Zhao et al., Asociación entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de esófago: una revisión sistemática y metaanálisis de las evidencias observacionales actualmente disponibles, Journal of Gastrointestinal Oncology, 2026. Revisión sistemática – Cáncer de esófago RESUMEN: Antecedentes: El cáncer de esófago continúa siendo una de las principales causas de mortalidad relacionada […]

M. Marcus et al. (incluye a Hu y Van Dam), Cafeína y enfermedades cardiovasculares: declaración científica de la American Heart Association (Asociación Americana del Corazón), Circulation, 2026. Declaración de la American Heart Association RESUMEN: La cafeína es una de las sustancias psicoactivas más comúnmente consumidas en el mundo. Se encuentra en diversas productos de origen […]

Y. Ding et al., Relación del consumo de café y té (con y sin azúcar) con la incidencia de las enfermedades cardiovasculares (ECV): un gran estudio prospectivo de cohorte, European Journal of Nutrition, 2026. Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Objetivos: En estudios previos se han detectado asociaciones inconsistentes entre el consumo de […]

N. Aimaierjiang et al., ¿Está el consumo de café relacionado con un mayor riesgo de sufrir fibrilación auricular? Una revisión sistemática y metaanálisis, Pacing and Clinical Electrophysiology, 2026. Revisión científica – Fibrilación auricular RESUMEN: Objetivos: Aunque el consumo de café se vincula frecuentemente como un desencadenante de fibrilación auricular (FA), los estudios prospectivos sobre la […]

E.E. Shaban et al., Café, cafeína y salud cardiovascular: entendiendo los riesgos y beneficios a través de una revisión sistemática y metaanálisis actualizados, BMC Cardiovascular Disorders, 2026. Revisión sistemática – Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Antecedentes: La relación entre el consumo de café o de cafeína y la incidencia de las enfermedades cardiovasculares (ECV), así como […]

Neshat et al., Cafeína y resultados cardiovasculares: evidencias presentes y perspectivas clínicas, Cardiology Reviews, 2026. Revisión científica – Cafeína/Salud cardiovascular  RESUMEN: La cafeína constituye uno de los compuestos bioactivos más ampliamente consumidos a nivel mundial y continúa siendo objeto de estudio en cuanto a su posibles efectos beneficiosos el ámbito cardiovascular, habida cuenta de la […]

A Zok et al, La interacción del consumo de café con las dietas de base vegetal y su impacto conjunto sobre la calidad del sueño y el bienestar emocional en adultos físicamente activos, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2025. Estudio en humanos – Sueño / Bienestar emocional RESUMEN: Antecedentes: El café es […]

M A Jareebi et al., Impacto del consumo de café en la calidad del sueño en adultos de la región de Jazan (Arabia Saudita): un estudio transversal, Cureus, 2025. Estudio en humanos – Sueño RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café representa un hábito ampliamente difundido a nivel global, particularmente entre la población saudí. Sin embargo, […]

H Yang et al., Relación causal entre la ingesta de café y la salud ósea: un estudio por aleatorización mendeliana, Medicine, 2025. Aleatorización mendeliana – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes: Los estudios observacionales han reportado la existencia de asociaciones entre el consumo de café y la osteoartritis (OA), la artritis reumatoide (AR) y la osteoporosis (OP). […]

Emadi, R. C. y Kamangar, F., El impacto del café en la salud y el bienestar, Nutrients, 2025. Revisión científica – Café/Salud y bienestar  RESUMEN: El café es una de las bebidas más consumidas a nivel global y más del 60 % de la población estadounidense lo consume a diario. Esta revisión pretende analizar el […]

O C Buldukoglu et al., Relación del consumo de café con la diverticulosis de colon, BMC Gastroenterology, 2025 Estudio en humanos – Diverticulitis  RESUMEN: Antecedentes: La diverticulosis representa la patología benigna más prevalente del colon. Diversos factores, tales como la genética, la inflamación, las anomalías neuromusculares, la motilidad colónica y el estilo de vida (incluidos […]

T A Dewland et al., Café y enfermedades cardiovasculares, European Heart Journal, 2025. RESUMEN: Aunque el estudio longitudinal riguroso aplicado a una sustancia muy consumida y apreciada en todo el mundo presenta desafíos, el reciente crecimiento exponencial en el estudio científico de los efectos del consumo de café ha facilitado una comprensión más profunda de […]

Xiang et al., Revisión sistemática por aleatorización mendeliana de las causas del aborto espontáneo, Journal of Multidisciplinary Healthcare, 2025. Revisión sistemática – Aborto espontáneo  RESUMEN: Antecedentes: El aborto espontáneo constituye una complicación recurrente en los embarazos. Aunque existen factores clínicos que se correlacionan con él, establecer relaciones de causalidad resulta complejo. La aleatorización mendeliana (MR) […]

Xue et al., Relación del consumo de tabaco, alcohol o café con el riesgo de sufrir enfermedades gastrointestinales del tracto superior e inferior: un estudio por aleatorización mendeliana, Gut Liver, 2025. Estudio por aleatorización mendeliana – Función gastrointestinal  RESUMEN:   Antecedentes/Objetivos: Las enfermedades gastrointestinales representan un riesgo significativo para la salud global, con el consiguiente impacto […]

L Li et al., Relación causal entre factores dietéticos y riesgo de aneurismas intracraneales: un análisis por aleatorización mendeliana, Biomedicines, 2025. Aleatorización mendeliana – Aneurismas intracraneales  RESUMEN:  Antecedentes: Diversos estudios han indicado que los factores dietéticos pueden influir sobre la incidencia de los aneurismas intracraneales (AI). El presente estudio pretende examinar la posible relación entre […]