Tag Archives: Mitos y realidades

¿Tiene relación el consumo de café con la artritis reumatoide? Un estudio observacional transversal en Corea

S G Kim et al, ¿Tiene relación el consumo de café con la artritis reumatoide? Un estudio observacional transversal en Corea, International Journal of Environmental Research and Public Health, volume 18, 2021 Estudio en humanos – Artritis reumatoide RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café está aumentando progresivamente en Corea. Por tanto, es interesante analizar el […]

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¿Qué mitos rodean al café?

Cafe Selena Williams

En pocas ocasiones se abordan esas creencias comunes en relación al mundo del café. El programa de radio Voces de Galicia, de Radio Voz, dedicó parte de unos de sus programas a tratar algunos de los falsos mitos que rodean a esta bebida. Eileen Gordon, Secretaria General de la Federación Española del Café y coordinadora […]

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Tomar cafe con moderación alarga la vida (Radio)

Cafeteria en la calle

La Dra. Pilar Riobó (en Twitter @DraRiobo) ha realizado una entrevista para el programa de radio La Mañana de COPE sobre los efectos del consumo moderado de café en la salud. Así, tanto la Dra. Riobó como el propio Javi Nieves, presentador del programa, destacan los efectos de los antioxidantes, las proteínas, fibras y vitaminas del […]

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El café en la radio

Tomar una taza de cafe

El pasado viernes 25 de abril, el programa de radio “Gente Despierta” en RNE (@GD_RNE) dedicó su tema de la madrugada al café. Carles Mesa (@CarlesMesa), presentador de este espacio de radio, entrevistó al doctor Mariano de la Figuera, médico de familia en el Equipo de Atención Primaria Sardenya de Barcelona, tutor de la Unidad Docente […]

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Mitos y realidades sobre el café: ¿Realidad o ficción?

Mitos y realidades sobre el café: ¿Realidad o ficción?

El café es uno de los alimentos sobre los que más investigaciones se realizan en el mundo. En general, el sustancial y creciente conjunto de investigaciones científicas demuestra que el consumo moderado de café, de 3 a 4 tazas al día, es totalmente seguro para la mayoría de los adultos sanos. Sin embargo, aún perviven […]

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