Blog Centro de Información Café y Salud.

F De Castro Mendes et al, Ingesta de cafeína por parte de la madre durante el embarazo y riesgo de asma en la infancia (10 años de edad): evidencias de estudio de cohorte Generation XXI, Pediatric Allergy Immunology, 2025. Estudio en humanos – Embarazo RESUMEN: Antecedentes: Se pretende analizar la relación de la ingesta de […]

G Koochakpoor et al, Relación de la ingesta de café o cafeína y la dispepsia funcional, Scientific Reports, 2024. Estudio en humanos – Dispepsia RESUMEN: Antecedentes: En ningún estudio previo se ha analizado la relación de la ingesta de café o cafeína con la dispepsia funcional. Objetivos: El objetivo de este estudio es el de […]

Z He et al, Relación causal del consumo de tabaco, alcohol o café con el riesgo de neumonía bacteriana: un estudio por aleatorización mendeliana, Medicine (Baltimore), 2024. Estudio por aleatorización mendeliana – Neumonía bacteriana RESUMEN: Antecedentes: En la actualidad, la relación del consumo de tabaco, alcohol o café con el riesgo de sufrir neumonía bacteriana […]

D Radosinska et al, La ingesta controlada de café mejora la deformabilidad de los eritrocitos, la actividad de la ATPasa de sodio y potasio, y la relación de glutatión reducido/oxidado (GSH/GSSG) en jóvenes adultos sanos, Biomedicines, 2024. Estudio en humanos – Deformabilidad eritrocitaria RESUMEN: Antecedentes: Los estudios publicados sugieren que el consumo regular de café […]

Y Lu et al, Café y riesgo de cáncer pancreático: hallazgos de estudios por aleatorización mendeliana multivariable y de dos muestras, Nutrients, volumen 16 (21), 2024. Estudio por aleatorización mendeliana – Cáncer pancreático RESUMEN: Antecedentes: No está claro el tipo de relación que existe entre el consumo de café y el riesgo de cáncer pancreático […]

W Kong et al, Modificaciones que el consumo de alcohol produce en la relación entre consumo de café y estreñimiento: un análisis transversal basado en el Estudio NHANES 2007-2010, PloS One, volumen 19, 2024. Estudio en humanos – Estreñimiento RESUMEN: Antecedentes: No está claro si existe algún tipo de relación entre el consumo de café […]

N Xiang et al, Potencial relación genética del consumo de café y cafeína con la disfunción eréctil: estudio por aleatorización mendeliana y metaanálisis, Frontiers in Endocrinolgy, 2024. Estudio por aleatorización mendeliana / Metaanálisis – Disfunción eréctil RESUMEN: Antecedentes: El café es una bebida muy consumida en todo el mundo y que ofrece diversos efectos beneficiosos […]

M Liu et al, Análisis de la relación entre consumo de café en sus diferentes variedades (soluble, molido, con leche, con edulcorantes) y la aparición de la hipertensión: evaluación de la influencia de las variaciones genéticas en el metabolismo de la cafeína y de los procesos inflamatorios sobre dicha relación, Journal of the Academy of […]

Y-X Liu et al, Efectos de distintos elementos de la dieta sobre la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE): un estudio por aleatorización mendeliana, World Journal of Clinical Cases, volumen 12 (14), 2024. Estudio por aleatorización mendeliana – ERGE RESUMEN: Antecedentes: En los estudios observacionales se detecta una relación entre el tipo de dieta y la […]

S Jin y Y Je, Consumo de café y riesgo de cáncer de pulmón: metaanálisis de estudios prospectivos de cohorte, Nutrition and Cancer, 2024. Metaanálisis – Cáncer de pulmón RESUMEN: Antecedentes: No se ha llegado todavía a conclusiones sólidas sobre el tipo de relación que existe entre el consumo de café y el riesgo de […]

V Mendpara et al, Café y té: ¿aliados o amenazas para la salud cardiovascular?, Cureus, volumen 15, 2023. Revisión científica – Salud cardiovascular RESUMEN: El café y el té son dos bebidas que forman parte indisoluble de nuestras vidas y son las más consumidas en el mundo después del agua. Sus efectos varían de un […]

J Senftinger et al, El Consumo de café en relación con la presión arterial, el colesterol LDL y los principales parámetros ecocardiográficos en la población general, Scientific Reports, volumen 13, 2023 Estudio en humanos – Salud cardiovascular RESUMEN: Antecedentes y objetivos: El café es la bebida más popular en el mundo junto al agua. Se le […]

G M Marcus et al, Efectos del consumo de café sobre la salud cardiovascular de pacientes ambulatorios adultos,  New England Journal of Medicine, volumen 388, 2023 Estudio en humanos – Salud cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, aunque no se conocen bien los efectos del consumo […]

M Han et al, Ingesta de café y riesgo de hipertensión: metaanálisis de estudios de cohorte, Journal of Korean Medical Science, volumen 37(45), 2022 Metaanálisis – Hipertensión RESUMEN: Antecedentes: No se ha conseguido confirmar que el consumo de café tenga relación con la hipertensión. Este estudio pretende establecer si hay alguna relación entre ambos a […]

Y Deng et al, Relación del consumo de café y alcohol con el riesgo de sufrir cáncer colorrectal en población asiáticas: estudio mendeliano aleatorizado, European Journal of Nutrition, 2002, publicación online Estudio mendeliano aleatorizado – Cáncer colorrectal RESUMEN: Objetivos: En estudios observacionales previos se establece relación entre el consumo de alcohol y café, y el […]