Blog Centro de Información Café y Salud.

E. R. Silva et al., La ingesta de polifenoles, ácidos fenólicos y lignanos se asocia con una menor mortalidad en mujeres diagnosticadas con cáncer de mama, British Journal of Nutrition,2026. Estudio en humanos – Cáncer de mama RESUMEN: Antecedentes: El cáncer de mama representa una de las principales causas de mortalidad entre las mujeres, y […]

M. Karimi et al., Relación del consumo de café y cafeína con el riesgo de padecer cáncer de mama: una revisión sistemática y metaanálisis de estudios de cohorte, Health Science Reports, 2026. Revisión Sistemática – Cáncer de Mama RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café y cafeína ha sido ampliamente investigado por sus posibles efectos reductores […]

M Romelli et al., Consumo de café y té y supervivencia en pacientes con cáncer: una revisión sistemática y metaanálisis, Cancer Causes and Control, 2025. Revisión sistemática – Supervivencia y cáncer RESUMEN: Objetivos: Se ha planteado que el consumo de café y té podría tener un impacto favorable en la supervivencia de los pacientes con […]

T M Do et al, Relación de factores vinculados a la dieta con el riesgo de cáncer de pecho: un estudio de casos y controles emparejado en Vietnam, BMC Cancer, 2024. Estudio en humanos – Cáncer de pecho RESUMEN: Antecedentes: El papel de la dieta en la prevención del cáncer de pecho es controvertido y […]

N M Amin et al, El café tiene un efecto antitumoral en células de cáncer de mama in vitro e in vivo, Nutrition & Metabolism, 2024. Estudio en animales – Cáncer de mama RESUMEN: Antecedentes: El cáncer de mama es el tipo de cáncer que con más frecuencia se diagnostica en mujeres. Su patogénesis incluye […]

A F de Meneses et al, Relación de la ingesta de café y sus polifenoles con los resultados mamográficos en mujeres pacientes del Servicio brasileño de salud pública (SUS), Nutr Hosp, 2023, publicación online Estudio en humanos – Resultados mamográficos RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende evaluar si existe relación entre la ingesta de café y […]

F S Azzeh et al, El consumo de alimentos de la dieta mediterránea reduce el riesgo de sufrir cáncer de mama en la región de La Meca (Arabia Saudita): un estudio de casos y controles, Frontiers in Nutrition, 2022, publicación online Estudio en humanos – Cáncer de mama / Dieta mediterránea RESUMEN: Antecedentes: El cáncer […]

S Y Kim et al, Relación del consumo de café y el ejercicio físico con diferentes tipos de cáncer (gástrico, hepático, colon, mama, útero, pulmón, tiroides, próstata y vejiga), Nutrients, volumen 13 (11), 2021 Estudio en humanos – Cáncer RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que se viene sugiriendo un efecto positivo del consumo de café […]

A D Nigra et al, Efectos antitumorales de extractos de café robusta liofilizado (Coffea canephora) sobre líneas celulares de cáncer de mama, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2021 Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Se cree que el consumo de café tiene efectos preventivos y terapéuticos, y que sus componentes químicos pueden ayudar […]

Y Li & L Ma, Relación ente ingesta de café y riesgo de sufrir cáncer de mama: metaanálisis y estudio dosis-respuesta sobre datos recientes, Annals of Palliative Medicine, 2021, publicación online. Metaanálisis – Cáncer de mama RESUMEN: Antecedentes: Se pretende evaluar la relación entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de mama […]

M S Farvid et al, Supervivencia tras el diagnóstico de un cáncer de pecho y consumo de café y té, British Journal of Cancer, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer de pecho RESUMEN: Antecedentes: Se analizó el papel del consumo de café y té en relación con la mortalidad por cáncer de pecho […]

A Romanos-Nanclares et al, Subclases de ácidos fenólicos, compuestos individuales y riesgo de cáncer en una cohorte mediterránea: el Proyecto SUN, J Acad Nutr Diet, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer de mama RESUMEN: Antecedentes: Las evidencias biológicas y epidemiológicas respaldan la existencia de una relación inversa entre los ácidos fenólicos y las […]

C Sánchez-Quesada et al, Consumo de café y riesgo de cáncer de mama en el Proyecto SUN, European Journal of Nutrition, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer de mama RESUMEN: Introducción: La prevalencia del cáncer de mama aumenta en todo el mundo. Su incidencia podría depender de una multitud de factores, desde la […]

A Lafranconi et al, La ingesta de café reduce el riesgo de cáncer de mama en mujeres postmenopáusicas: un meta-análisis dosis-respuesta sobre estudios prospectivos de cohorte, Nutrients, 2018, volumen 10 (2). Meta-análisis – Cáncer de mama RESUMEN: Objetivo: Se realizó un meta-análisis dosis-respuesta con objeto de recopilar la evidencias que varios estudios prospectivos de cohorte […]

W Jiang et al, Ingesta de café y cafeína, y riesgo de cáncer de pecho: un meta-análisis actualizado dosis-respuesta basado en 37 estudios publicados, Gynecology Oncology, 2013, publicación Meta-análisis – CÁNCER RESUMEN Objetivos: Se ha realizado un meta-análisis actualizado con objeto de resumir las evidencias disponibles en estudios publicados al respecto de la vinculación entre […]