Blog Centro de Información Café y Salud.

H Fan et al, Consumo de café y calcificación de la aorta abdominal en adultos con/sin hipertensión, diabetes o enfermedades cardiovasculares, Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease, 2023 Estudio en humanos – Calcificación de la aorta abdominal RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Este estudio se realizó para establecer el consumo de café sobre la calcificación de la […]

G Maskarinec et al, Factores de riesgo para la diabetes tipo 2 en el Estudio Multiétnico de Cohorte, Canadian Journal of Diabetes, 2023, publicación online Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Este informe pretende analizar la relación entre los factores de riesgo de la diabetes tipo 2 (T2D) y esta enfermedad en […]

P Wang et al, Momento de consumo de los alimentos y capacidad antioxidante total de la dieta en relación con la mortalidad (total, ECV y cáncer) en el estudio NHANES 1999-2018, Int J Behav Nutr Phys Act, volumen 20 (1), 2023 Estudio en humanos – Compuestos bioactivos / Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: La relación entre el […]

F Haghighatdoot et at, Consumo de café y riesgo de hipertensión en adultos: revisión sistemática y metaanálisis, Nutrients, volumen 15 (13), 2023 Revisión sistemática y metaanálisis – Hipertensión RESUMEN: Objetivos: La relación entre la ingesta de café y el riesgo de hipertensión no está del todo clara. Por tanto, se realiza una revisión sistemática y […]

S Merighi et al, La cafeína en la prevención de la enfermedad de Alzheimer: ¿son los receptores de adenosina A2A la diana ideal?, Biomolecules, 2023 Revisión científica – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma de demencia más frecuente en el mundo y se estima que habrá unos 135 […]

C C Chen et al, Relación del consumo de café y té con la densidad mineral ósea y las fracturas de cadera: un metaanálisis, Medicina (Kaunas), 2023 Metaanálisis – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La osteoporosis se caracteriza por una baja densidad ósea y una elevada fragilidad de los huesos. Las conclusiones alcanzadas al […]

G Zhao et al, Efectos del consumo de café sobre la función del tiroides: estudio por aleatorización mendeliana del Estudio NHANES 2007-2012, Frontiers in Endocrinology, 2023, publicación online Estudio por aleatorización mendeliana – Función del tiroides RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, pero sus efectos sobre el […]

X Liu et al, Relación entre los hábitos en la dieta y el riesgo de migraña: un estudio de aleatorización mendeliana, Frontiers in Nutrition, 2023 Estudio de aleatorización mendeliana – Migraña RESUMEN: Antecedentes: La relevancia de la dieta en la patogénesis de las migrañas está bien documentada. Sin embargo, la relación de causalidad entre elementos […]

J Min et al, Relación entre el consumo de café y el riesgo de depresión y ansiedad: los beneficios de una ingesta moderada de café, Psychiatry Research, 2023, publicación online Estudio en humanos – Salud mental RESUMEN: Antecedentes: Cada vez hay más evidencias que vinculan el consumo de café con efectos beneficiosos frente a diversas […]

Z Yang et al, Efecto de un suplemento a base de extracto de café verde sobre el índice de obesidad: revisión paraguas sobre metaanálisis intervencionales, Critical Reviews on Food Science and Nutrition, publicación online previa a su impresión, 2023 Revisión científica – Extracto de café verde / Obesidad RESUMEN: Antecedentes y objetivos: A pesar de […]

F Machado et al, Mecanismo de actuación de los compuestos bioactivos del café: la llave para desvelar la paradoja del café, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2023 Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El conocimiento sobre la estructura química de los compuestos presentes en los alimentos y su relación con sus mecanismos […]

M F Mendoza et al, Impacto del consumo de café sobre la salud cardiovascular, Ochsner Journal, volumen 23 (2), 2023 Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Antecedentes: El café es una bebida muy consumida en todo el mundo y disfrutada por muy diferentes culturas. La publicación de nuevos estudios obliga a revisar la literatura […]

C Gabbert et al, Factores de estilo de vida y gravedad clínica de la enfermedad de Parkinson, Scientific Reports, volumen 13 (1). Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: Los factores genéticos y ambientales, además de la interacción gen-ambiente, son capaces de influir sobre el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson (EP), […]

S Khanmohammadi et al, Los receptores de tipo NOD en la patogénesis de la enfermedad del hígado graso asociada con la disfunción metabólica: agentes terapéuticos que actúan sobre los receptores de tipo NOD, Diabetes and Metabolic Syndrome, 2023, publicación online Revisión científica – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes y objetivos: En la enfermedad del hígado graso […]

D M Merida et al, Ingesta de polifenoles y mortalidad: estudio de cohorte entre la población adulta de España, Clinical Nutrition, 2023, publicación online Estudio en humanos – Polifenoles RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Los polifenoles son metabolitos secundarios que se encuentran presentes, en pequeñas cantidades, en alimentos y bebidas de origen vegetal. Los polifenoles, presentes […]