El consumo de café y té no influye negativamente sobre la densidad mineral ósea (DMO) o el riesgo de fractura de cadera
C C Chen et al, Relación del consumo de café y té con la densidad mineral ósea y las fracturas de cadera: un metaanálisis, Medicina (Kaunas), 2023
Metaanálisis – Salud ósea
RESUMEN:
Antecedentes y objetivos: La osteoporosis se caracteriza por una baja densidad ósea y una elevada fragilidad de los huesos. Las conclusiones alcanzadas al respecto de la relación entre el consumo de café y té con la osteoporosis no son consistentes. Se realiza este metaanálisis para investigar si existe relación de la ingesta de café y té con la baja densidad ósea y el riesgo de fractura de cadera.
Método: Se realizó una búsqueda en PubMed, MEDLINE y Embase de estudios relevantes publicados antes de 2022. En este metaanálisis se incluyeron estudios sobre efectos del café/té sobre la densidad ósea/riesgo de fractura de cadera, excluyéndose los que no contaban con datos sobre consumo de café/té o se centraban en grupos de enfermos específicos. Se calcularon las diferencias medias (DM) para la densidad ósea y el hazard ratio (HR) agregado para el riesgo de fractura de cadera, siempre con intervalos de confianza (IC) del 95 %. La cohorte se dividió en grupo de consumo alto y bajo, estableciéndose la frontera entre ambos en la ingesta de 2 tazas de café o té al día.
Resultados: Nuestro metaanálisis incluyó 20 estudios en los que participaron 508 312 individuos. La DM agregada fue de 0,020 para el café (IC=95 %, -0,003 a 0,044) y de 0,039 para el té (IC=95 %, -0,021 a 0,090), mientras que los HR agregados fueron de 1,008 para el café (IC=95 %, 0,760-1,337) y de 0,93 para el té (IC=95 %, 0,84-1,03).
Conclusiones: Nuestro metaanálisis sugiere que el consumo diario de té o café no supone un mayor riesgo de fractura de cadera ni de disminución de la densidad mineral ósea.
