Blog Centro de Información Café y Salud.

H Yang et al., Relación causal entre la ingesta de café y la salud ósea: un estudio por aleatorización mendeliana, Medicine, 2025. Aleatorización mendeliana – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes: Los estudios observacionales han reportado la existencia de asociaciones entre el consumo de café y la osteoartritis (OA), la artritis reumatoide (AR) y la osteoporosis (OP). […]

K Wang et al., Relación entre el consumo de café y la densidad mineral ósea del cuello femoral según estudios sobre datos del NHANES y de aleatorización mendeliana, Journal of Nutritional Science, 2025.  Estudio por aleatorización mendeliana (MR) – Salud ósea  RESUMEN: Antecedentes: La densidad mineral ósea (DMO) del cuello femoral (CF) es un factor […]

Liu, Q. P. y Chai, S. P., El consumo de cafeína se asocia inversamente con el riesgo de sufrir osteoporosis de acuerdo con evidencias de tipo transversal y genéticas, Scientific Reports, 2025. Estudio en humanos – Salud ósea RESUMEN: Objetivos y método: Este estudio tuvo como objetivo en análisis de la relación entre el consumo […]

S Zhang et al, Relación del consumo de té y café con el riesgo de osteoporosis: estudio prospectivo con datos del UK Biobank, Bone, 2024. Estudio en humanos – Osteoporosis RESUMEN: Objetivos: La relación del consumo de té y café con la osteoporosis no acaba de estar clara y pocos estudios han analizado el efecto […]

G Hoi-Yee et al, Relación causal de la ingesta de cafeína genéticamente predeterminada (procedente del té o del café) con la salud ósea: un estudio mendeliano aleatorizado de dos muestras, Postgraduate Medicine, 2024. Estudio por aleatorización mendeliana – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes: La relación entre la ingesta de cafeína (a través de bebidas con cafeína […]

Y Ye et al, Relación entre la ingesta de café y la densidad mineral ósea: un estudio por aleatorización mendeliana, Frontiers in Endocrinology, 2024 Estudio por aleatorización mendeliana – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes: En los estudios observacionales se ha llegado a conclusiones contradictorias sobre la relación entre el consumo de café y la densidad mineral […]

J Xu y T Zhai, Consumo de café y riesgo de osteopenia u osteoporosis en estadounidenses de edad mediana o avanzada: un estudio transversal sobre datos del NHANES 2005-2014, Calcif Tissues Int., 2024 Estudio en humanos – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes: Este estudio analiza la relación entre el consumo de café y el riesgo de […]

C C Chen et al, Relación del consumo de café y té con la densidad mineral ósea y las fracturas de cadera: un metaanálisis, Medicina (Kaunas), 2023 Metaanálisis – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La osteoporosis se caracteriza por una baja densidad ósea y una elevada fragilidad de los huesos. Las conclusiones alcanzadas al […]

J Luo et al, Relación de la cafeína y sus metabolitos en la orina con la densidad mineral ósea (DMO) en niños y adolescentes, Medicinem, volumen 101, 2023 Estudio en humanos – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Los estudios epidemiológicos que relacionan consumo de café con salud ósea arrojan resultados contradictorios. Además, no existen […]

G Wang et al, Relación de la ingesta de cafeína con la densidad mineral ósea de las vértebras lumbares en adultos de 20 a 49 años: un estudio transversal, Frontiers in Endocrinology, 2002, publicación online Estudio en humanos – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes: En muchos estudios epidemiológicos se analiza la relación entre la ingesta de […]

S O Ekeku et al, Efectos del ácido cafeico y sus derivados sobre los huesos: una revisión sistemática, Drug Des Dev Ther, volumen 15, 2021. Revisión sistemática – Salud ósea RESUMEN: Objetivo: El ácido cafeico es un metabolito de hidroxicinamatos y fenilpropanoides, sustancias que todas las plantas sintetizan habitualmente. El ácido cafeico está presente en […]