Relación de la ingesta de cafeína con la densidad mineral ósea de las vértebras lumbares en adultos de 20 a 49 años: un estudio transversal
G Wang et al, Relación de la ingesta de cafeína con la densidad mineral ósea de las vértebras lumbares en adultos de 20 a 49 años: un estudio transversal, Frontiers in Endocrinology, 2002, publicación online
Estudio en humanos – Salud ósea
RESUMEN:
Antecedentes: En muchos estudios epidemiológicos se analiza la relación entre la ingesta de café y la densidad mineral ósea (DMO), aunque los resultados no son del todo concluyentes. Este estudio pretende analizar la relación entre el consumo de cafeína y la DMO lumbar en adultos de 20-49 años.
Método: Estudio transversal sobre una gran muestra tomada del estudio NHANES 2011-2018. Se controlaron los posibles factores de confusión y se practicó una regresión lineal ponderada multivariable estratificando los resultados por edad, género y raza para el análisis por subgrupos. Además, se estratificó también el análisis por edad y sexo en función de los cuartiles de ingesta de cafeína para analizar la relación de la cafeína con la DMO.
Resultados: No se relacionó significativamente la ingesta de cafeína con la DMO lumbar en este estudio sobre 7 041 adultos. En el análisis por subgrupos, el consumo de cafeína mostró una relación positiva significativa con la DMO lumbar en los grupos de 30-39 y 40-49 años. En las mujeres, también se observó una correlación positiva entre el consumo de café y la DMO lumbar. En el análisis con estratificación por edad, sexo y cuartiles de nivel de consumo de café establece una correlación positiva entre el cuartil superior de consumo de café y la DMO lumbar en mujeres de 30-39 años, siendo negativa en hombres de 40-49 años.
Conclusiones: Nuestro estudio indica que el consumo de café es específicamente beneficioso en relación con la densidad mineral ósea (DMO) lumbar en mujeres de 30 a 39 años.
