La predisposición genética al consumo de café potencia el efecto positivo de la cafeína sobre la salud ósea
G Hoi-Yee et al, Relación causal de la ingesta de cafeína genéticamente predeterminada (procedente del té o del café) con la salud ósea: un estudio mendeliano aleatorizado de dos muestras, Postgraduate Medicine, 2024.
Estudio por aleatorización mendeliana – Salud ósea
RESUMEN:
Antecedentes: La relación entre la ingesta de cafeína (a través de bebidas con cafeína como el té o el café) y la salud ósea sigue sin estar clara. Este estudio pretende evaluar si la predeterminación genética al consumo de cafeína (del té o el café) tiene efectos causales sobre la densidad mineral ósea (DMO) total y el riesgo de fractura. También se analizó la relación de la cafeína con la DMO total por subgrupos de edad (5 años).
Método: Se aplicó una aleatorización mendeliana de dos muestras, obteniéndose los datos de estudios GWAS y metaanálisis GWAS sobre consumo de cafeína del té (n=395 866), café (n=373 522), DMO total (n=66 628) y casos de fractura (n=426 795). Se aplicó el método del inverso de la varianza ponderada como principal método de análisis univariable. Se realizó un análisis multivariable para establecer si el efecto causal era independiente.
Resultados: En el análisis univariable, la ingesta genéticamente predeterminada de té o café mostraba una relación positiva con la DMO total (para cada incremento de s en la ingesta de cafeína predeterminada genéticamente, beta=0,166 (IC=95%, 0,006-0,326), y una relación inversa con el riesgo de fractura (OR=0,79; IC=95%; 0,654-0,954). La ingesta genéticamente predeterminada de cafeína procedente del café también mostró una relación positiva con la DMO total (beta=0,231; IC=95%; 0,093-0,369) y esta relación siguió mostrándose significativa tras ajustar los datos en función del consumo de tabaco en el análisis multivariable. La ingesta genéticamente predeterminada de cafeína procedente del café o el té mostró una relación positiva con la DMO total en el grupo de edad de 45 a 60 años, sin que se confirmaran estos datos para otros grupos de edad.
Conclusiones: Desde el punto de vista genético, la ingesta de cafeína procedente del café o del té puede tener un efecto positivo sobre la salud ósea. Debido al método de análisis aplicado a la ingesta de cafeína, nuestro estudio sugiere que un mayor consumo de café o té genéticamente predeterminado puede contribuir a aumentar la DMO total y reducir el riesgo de fractura ósea.
