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Relación entre consumo de café e hipertensión en función del polimorfismo puntual CYP1A2 rs762551 en la población taiwanesa

C C Hou et al, Relación entre consumo de café e hipertensión en función del polimorfismo puntual CYP1A2 rs762551 en la población taiwanesa, Nutrition Metabolism, volumen 18 (1), 2021.

Estudio en humanos – Hipertensión

RESUMEN:

Antecedentes: La hipertensión aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares (ECV). El polimorfismo de nucleótido único P450 1A2 (CYP1A2) está relacionado con el metabolismo de la cafeína y el riesgo de sufrir una ECV entre los bebedores de café. CYP1A2 rs762551 influye sobre el riesgo de sufrir un ictus en pacientes con hipertensión. Se analiza aquí la relación entre la hipertensión y el consumo de café en función de CYP1A2 rs762551 en adultos de Taiwán.

Método: Se tomaron datos de la base de datos Taiwan Biobank (2011-2018), incluyéndose 19 133 participantes de los que se contaba con información sobre hipertensión, consumo de café y polimorfismo rs762551. El riesgo de hipertensión se estableció a través de regresión logística múltiple.

Resultados: La ingesta de café se relacionó significativamente con un menor riesgo de hipertensión. El OR fue de 0,877 (IC=95%, 0,807-0,954, p=0,0032). El polimorfismo CYP1A2 rs762551 no se relacionó significativamente con el riesgo de hipertensión, pero mostró una internación significativa con el consumo de café (p=0,0303). Tras estratificar en función de los genotipos rs762551, la relación inversa entre café e hipertensión prevaleció, pero los resultados solo fueron significativos para el genotipo AC+CC (OR=0,678, IC=95%, 0,722-0,900, p=0,0001). Tomando la combinación de “consumo de café” y genotipo rs762551 AC+CC, mostraron un menor riesgo de hipertensión con respecto al grupo de referencia el “no consumo de café” y el genotipo rs762551 AA: OR=0,888, IC=95%, 0,789-0,999, p=0,0483).

Conclusiones: El consumo de café, y especialmente en el caso de las personas con genotipo CYP1A2 rs762551 AC+CC, reduce la probabilidad de sufrir hipertensión.

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