El café reduce el riesgo de sufrir deterioro cognitivo en mayores de 53 años
A Koreki et al, Estudio longitudinal de cohorte para la demostración de los efectos beneficiosos del consumo moderado de café y té verde en la prevención de la demencia: el estudio JPHC Saku de Salud Mental, Journal of Alzheimer’s Disease, 2025.
Estudio en humanos – Enfermedad de Alzheimer
RESUMEN:
Antecedentes: Se han demostrado en el pasado los efectos beneficiosos del consumo de café y té verde frente al deterioro cognitivo, aunque sus efectos a largo plazo sobre la función cognitiva no se conocen con tanto detalle.
Objetivos: Este estudio pretende investigar los efectos del consumo de café y de té verde en la madurez como factor de prevención de la demencia.
Método: Este estudio de cohorte poblacional incluyó a 1 155 participantes (44-66 años, 1995). El consumo de café y té verde por parte de los participantes se estimó a través de cuestionarios entre 1995 y 2000. Sus niveles cognitivos se evaluaron neuropsicológicamente en 2015 y 2025. Se aplicó un análisis por regresión logística con el deterioro cognitivo como variable primaria (definido como deterioro cognitivo multidominio o cuadros más graves). Se realizó igualmente un análisis estratificado por edad y sexo.
Resultados: Una vez ajustados los resultados a posibles factores de confusión, los individuos que consumieron 2-3 tazas de té verde al día mostraron una reducción significativa en el riesgo de deterioro cognitivo (OR=0,56; IC=95 %; 0,35-0,91). Dicho efecto no resultó significativo a partir de un consumo de 4 tazas de té diarias. Dicho efecto resultó ser particularmente intenso en los hombres (OR=0,38; IC=95 %; 0,19-0,76). Igualmente se observó una reducción significativa en el riesgo de sufrir deterioro cognitivo en los individuos que consumían 1 o más tazas de café al día (OR=0,54; IC=95%; 0,34-0,84) y su edad mediana era de 53 años o superior en 1995, no resultando consistentes los resultados para la muestra completa.
Conclusiones: Los resultados de este estudio indican que el consumo de té en la madurez puede ser beneficioso contra la demencia, mientras que el consumo de café resulta más ventajoso en personas de mayor edad a la hora de prevenir la demencia.
