Blog Centro de Información Café y Salud.

C F Gosvig et al, Café, té, consumo de cafeína, y riesgo de cáncer de ovarios y tumores epiteliales limítrofes: resultados de un estudio danés de casos y controles, Acta Oncologica, 2015, volumen 54. Estudio en humanos – Cáncer epitelial de ovarios RESUMEN: Escenario de partida: Se han observado resultados contradictorios en los estudios epidemiológicos […]

M Hashibe et al, Café, té, ingesta de cafeína y riesgo de cáncer en la cohorte PLCO, British Journal of Cancer, 2015, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Cáncer RESUMEN: Escenario de partida: Se ha estudiado repetidamente la relación entre consumo de café y té, y el cáncer, pero no están […]

T Nakamura et al, El café previene frente a los adenomas colorrectales proximales en hombres japoneses: estudio prospectivo de cohorte, European Journal of Cancer Prevention, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Cáncer colorrectal RESUMEN: Este estudio prospectivo de cohorte pretende demostrar que el café previene frente a la recurrencia de […]

Y Mikami & T Yamazawa, El ácido clorogénico, un polifenol del café, protege las neuronas frente a la neurotoxicidad del glutamato, Life Sciences, 2015, manuscrito aceptado, publicación online previa a su impresión Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Objetivos: El presente estudio se ha diseñado para explorar el mecanismo molecular a través del cual […]

P W Mumford et al, Efectos de la cafeína sobre el rendimiento y la fatiga en la práctica del golf durante una competición, Medicine & Science in Sports & Exercise, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Rendimiento Físico RESUMEN: Objetivos: Determinar los efectos de la ingesta de un suplemento con […]

B J Guercio et al, Ingesta de café, recaída y mortalidad en casos de cáncer de colon en etapa 3. Resultados del estudio CALGB 89803 (Alliance), Journal of Clinical Oncology, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Cáncer de colon RESUMEN: Objetivos: Los estudios observacionales han demostrado que hay mayor probabilidad […]

En este último año, salió en prensa un artículo sobre la mejor hora para tomar café. El neurocientífico Steven Miller, de la Universidad de Bethesda (Maryland, EEUU), se basó en varias investigaciones para afirmar que hay unas horas en las que la cafeína nos hace efecto y otras en las que no tiene el efecto […]

Más de uno se lo habrá preguntado alguna vez. ¿Qué sucede en mi cerebro cuando tomo cafeína? ¿Cuál es su efecto? ¿Por qué a mí no me sienta igual que a esa otra persona? La cafeína es una de las sustancias psicoactivas más consumidas en el mundo desde hace mucho tiempo. Su consumo moderado produce […]

Los científicos compararon el número de muertos antes y durante la crisis en Grecia. El resultado, un 86% más de infartos en mujeres y un 28% más en hombres. ¿Y en España? Jose Ramón González-Juanatey, Presidente de la Sociedad Española de Cardiología, afirma que la crisis también podría haber afectado al número de casos en […]

“Aprendiendo sobre el café…” responde a las preguntas más frecuentes de los consumidores sobre los efectos del café en la salud Píldoras de café y salud, a golpe de click Aunque el 85% de los españoles declaran que les gusta mucho o bastante el café, pocos conocen los efectos positivos que esta bebida tiene sobre la […]

Según numerosos estudios científicos internacionales realizados en los últimos años El consumo moderado de café podría reducir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer Madrid, 16 de julio de 2014. El consumo moderado de café se podría relacionar con un menor riesgo de desarrollar ciertos tipos de tumores según estudios internacionales publicados recientemente en […]

C E Ainslie‐Waldman et al, Ingesta de café y riesgo de cáncer gástrico: estudio de salud en la comunidad china de Singapur, Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, 2014, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Cáncer gástrico RESUMEN: Escenario de partida: A pesar de las evidencias experimentales que demuestran los efectos químico-preventivos […]

El pasado viernes 25 de abril, el programa de radio “Gente Despierta” en RNE (@GD_RNE) dedicó su tema de la madrugada al café. Carles Mesa (@CarlesMesa), presentador de este espacio de radio, entrevistó al doctor Mariano de la Figuera, médico de familia en el Equipo de Atención Primaria Sardenya de Barcelona, tutor de la Unidad Docente […]

G B Goh et al, Café, alcohol y otras bebidas en relación con la mortalidad por cirrosis: Estudio de Salud de la Comunidad China de Singapur, Hepatology, 2014, publicación online previa a su impresión.   Estudio en humanos – Hígado RESUMEN: Un cierto número de datos experimentales y epidemiológicos apoyan la idea de que el […]

Dr. Mariano de la Figuera von Wichmann, especialista en Medicina Interna, Familiar y Comunitaria, tutor extrahospitalario de la Unidad Docente de Medicina Familiar y Comunitaria de Barcelona y Profesor Asociado del Departamento de Medicina de la Universidad de Barcelona. La capacidad de atención es fundamental en uno de los procesos psicológicos del ser humano más […]