Blog Centro de Información Café y Salud.

S N Bhupathiraju et al, Cambios en el consumo de café y riesgo de diabetes tipo 2 asociado a esos cambios: tres grandes estudios de cohortes sobre mujeres y hombres en EE UU, Diabetologia, 2014, publicación online previa a su impresión.   Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos/Hipótesis: El consumo de café […]

X Guo et al, Bebidas edulcoradas, café y té, y depresión en pacientes de edad avanzada en EE UU, PLoS One, 2014, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Depresión RESUMEN: Las bebidas edulcoradas, el café y el té son las bebidas (no alcohólicas) más consumidas, y pueden tener por tanto influencia […]

M Souissi et al, Los efectos de la ingesta de cafeína sobre el tiempo de reacción y el rendimiento máximo a corto plazo tras un periodo de privación de sueño de 36 horas, Physiology & Behavior, 2014, Manuscrito aceptado, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Rendimiento mental RESUMEN: El objetivo de […]

M A Beydoun et al, Cafeína, ingesta de alcohol y adecuación nutricional, y su relación con el rendimiento cognitivo longitudinal en adultos de EE UU, The Journal of Nutrition, 2014, publicación online previa a su impresión.   Estudio en Humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Entre los factores del estilo de vida que pueden modificarse, los […]

J A Hausser et al, Efectos de la cafeína sobre la generación de opciones y la posterior elección sobre ellas, Psychopharmacology, 2014, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Función cognitiva RESUMEN: Lógica de partida: Aunque se conocen bien los efectos de la cafeína sobre las funciones cognitivas básicas, no se han […]

Hoy se celebra el Día Mundial del Parkinson, una patología que según la Sociedad Española de Neurología afecta a 150.000 personas en España Según la SEN, el 15% de los enfermos no supera los 45 años de edad, a pesar de que generalmente se asocia a las personas mayores Los efectos beneficiosos del consumo de […]

J G Ekstrom & C M Beaven, Efectos de la luz azul y la cafeína sobre el estado de ánimo, Psychopharmacology, 2014, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Estado de ánimo RESUMEN: Escenario de partida: Se han estudiado los efectos positivos que tanto la luz de onda corta (azul) como la […]

S Haller et al, Efectos de la administración de una dosis elevada de cafeína sobre los patrones de activación cerebral en casos de discapacidad cognitiva leve, Journal of Alzheimer’s Disease, 2014, publicación online previa a su impresión.   Estudio en humanos – Discapacidad cognitiva leve RESUMEN: En estudios previos se demostró que la administración de […]

Y Lu et at, Consumo de café y riesgo de cáncer de próstata: meta-análisis actualizado, Cancer Causes and Control, 2014, publicación online previa a su impresión. Meta-análisis – Cáncer de próstata RESUMEN: Objetivo: Se han realizado muchos estudios epidemiológicos con objeto de analizar la relación entre consumo de café y cáncer de próstata. Sin embargo, […]

S Wang et al, Un meta-análisis sobre ingesta de café y riesgo de urolitiasis, Urologia Internationalis, 2014, publicación online previa a su impresión. Meta-análisis – Urolitiasis RESUMEN: Objetivos: En diversos estudios epidemiológicos se han establecido conclusiones al respecto de la relación entre el café y la urolitiasis. Se realizó un meta-análisis de estudios de cohortes […]

M Ding et al, Consumo de café normal y descafeinado, y riesgo de diabetes tipo 2: revisión sistemática y meta-análisis dosis-respuesta, Diabetes Care, 2014, volumen 37 (2). Revisión científica – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: En meta-análisis previos se identificó una relación inversa entre el consumo de café y el riesgo de sufrir diabetes tipo […]

M J Duncan et al, El efecto del consumo de cafeína sobre la potencia y actividad muscular en hombres durante un ejercicio de resistencia, Muscle and Nerves, 2014, manuscrito aceptado, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Introducción: Se examinaron los efectos de la ingesta de cafeína sobre la […]

S C Killer et at, No hay evidencias de deshidratación con un consumo moderado diario de café: un estudio cruzado equilibrado en una población humana normal, PLOS One, 2014, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Equilibrio hídrico RESUMEN: A menudo se sugiere que el café causa deshidratación y que su consumo […]

El año pasado os presentamos la campaña “Al Volante, Gente Despierta” que desde la Federación Española del Café hemos impulsado y que ha sido respaldada por las autoescuelas, transportistas y hosteleros para concienciar a los conductores de la importancia de evitar y combatir la somnolencia. (Leer artículo: “Al Volante, Gente Despierta“). ¿Sabías que, según varios estudios, la […]

Una investigación afirma que no hay diferencias significativas en la hidratación de los sujetos que ingieren 200 ml de café solo diario y en los que beben la misma cantidad de agua La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria incluye dentro de las recomendaciones para una correcta hidratación, el consumo diario de café Madrid, 10 de […]