Blog Centro de Información Café y Salud.

C P Ting et al, El análisis de los patrones de la dieta en relación con la enfermedad de Alzheimer implica diferencias en el eje folato-B12-homocisteína en función del género que afectan a los resultados cognitivos, Nutrients, volumen 16 (6). 2024. Estudio en humanos – Resultados cognitivos RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: Los niveles bajos en […]

A Natale et al, Dieta reductora del riesgo de diabetes y riesgo de cáncer colorrectal, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, 2024. Estudio en humanos – Riesgo de cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: La diabetes se viene relacionando con el cáncer colorrectal (CCR). Se pretende aquí evaluar si el seguimiento de una dieta orientada a reducir el […]

M A Jareebi et al, Relaciones causales de factores de riesgo modificables con la migraña: evidencias obtenidas de un estudio por aleatorización mendeliana, Cureus, 2024. Estudio por aleatorización mendeliana – Migrañas RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: La etiología precisa de las migrañas no se conoce de momento. Sin embargo, es posible que influyan un conjunto de […]

B Bhandari et al, Consumo a largo plazo de seis tipos de bebidas en relación con la mortalidad cardiovascular: revisión sistemática y metaanálisis de estudios prospectivos de cohorte, Curr Dev Nutr, 2024 Revisión sistemática/Metaanálisis – Mortalidad cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: La relación entre el consumo de bebidas y el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares se ha […]

D Trujillo-Colmena et al, Efectos del café (con cafeína) en una prueba ciclista campo a través no profesional, Nutrients, 2024. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: Se han documentado abundantemente en estudios controlados en laboratorio de los efectos ergogénicos (con duración aproximada de 1 hora) de una dosis aguda (dosis única elevada) de […]

M U Makiso et al, Compuestos bioactivos del café y su capacidad para reducir riesgos para la salud pública: una revisión científica, Food Science and Nutrition, 2023. Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Objetivos: Este artículo analiza los compuestos bioactivos del café, su metabolismo y mecanismos de acción frente a diversos problemas de salud. Resultados: […]

J Xu y T Zhai, Consumo de café y riesgo de osteopenia u osteoporosis en estadounidenses de edad mediana o avanzada: un estudio transversal sobre datos del NHANES 2005-2014, Calcif Tissues Int., 2024 Estudio en humanos – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes: Este estudio analiza la relación entre el consumo de café y el riesgo de […]

 Neda Heidarzadeh-Esfahani et al, Relación de una dieta de base vegetal con el riesgo de diabetes tipo 2 según los resultados transversales de la cohorte RaNCD, Scientific Reports, volumen 14 (1), 2024. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: La prevalencia de la diabetes tipo 2 (T2DM) no para de aumentar en los […]

A M Oleyere et al, El consumo de café se relaciona con una reducción del riesgo de recaída en pacientes que han sufrido cáncer colorrectal y con una mortalidad general, International Journal of Cancer, 2024. Estudio en humanos – Cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se relaciona con un menor riesgo de desarrollar […]

Fernanda Barboza de Araujo Lima de Castro et al, Efectos agudos del consumo de café sobre la presión arterial y la función endotelial en individuos con hipertensión y sometidos a tratamiento farmacológico antihipertensivo: un ensayo transversal aleatorizado, High Blood Pressure and Cardiovascular Disease Prevention, 2024 Estudio en humanos – Presión arterial / Función endotelial RESUMEN: […]

M Rodríguez-Ayala et al, Relación entre el índice de bebidas saludables (HBS) con la mortalidad total en una población adulta en España: un estudio nacional de cohorte, PloS One, 2024. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que se dispone de abundantes pruebas de que la dieta está relacionada con la mortalidad, […]

K Zhu et al, Consumo de bebidas, predisposición genética y riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares en adultos con diabetes tipo 2, Journal of Clinical Endicronology and Metabolism, 2024. Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: Antecedentes: No se dispone de suficientes evidencias que describan la relación entre el consumo de diferentes tipos de bebidas y […]

R Canlaya et al, Efecto protector de la cafeína, vía preservación mitocondrial, frente a la transición epitelial-mesenquimal inducida por oxalato en las células tubulares renales, Biomedicine and Pharmacotherapy, 2023. Estudio en laboratorio – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: La disfunción mitocondrial es uno de los principales mecanismos a través de los que se produce la enfermedad […]

M Kaur et al, La influencia del café en la reducción de la enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica (MASLD) en pacientes con diabetes tipo 2: una revisión científica, Cureus, volumen 15, 2023. Estudio en humanos – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: La enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica (MASLD, por sus […]

Q Cai et al, Consumo de café y riesgo de deterioro de la función renal en una cohorte de población neerlandesa, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2023. Estudio en humanos – Función renal RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: No se sabe con exactitud si el consumo de café tiene relación con la tasa de filtrado glomerular […]