Correlación entre el consumo de café y la mejora del rendimiento cognitivo en pacientes con elevada incidencia de accidente cerebrovascular
M Barbagallo et al, Correlación entre el consumo de café y la mejora del rendimiento cognitivo en pacientes con elevada incidencia de accidente cerebrovascular, Journal of the American Heart Association, 2024.
Estudio en humanos – Salud cardiovascular / Función cognitiva
RESUMEN:
Antecedentes: La fibrilación auricular es un factor de riesgo independiente que influye sobre la aparición de deterioro cognitivo. Se ha demostrado que el consumo habitual de café tiene efectos beneficiosos sobre la salud cognitiva de individuos en buen estado de salud general. No se conoce con certitud si el consumo habitual de café también es beneficioso en el caso de pacientes vulnerables. Se analiza por ello aquí el efecto del consumo de café en pacientes de avanzada edad con fibrilación auricular.
Método: El consumo diario de café se estimó a partir de cuestionarios estandarizados sobre la dieta, mientras que la función cognitiva se evaluó con una baterías de pruebas neurocognitivas entre las que se incluyeron la evaluación cognitiva de Montreal (MoCA), la prueba sobre test del trazo (TMT), la prueba de fluidez semántica y la prueba de sustitución de símbolos digitales (DSST). La puntuación cognitiva conjunta combina los resultados de todas estas pruebas neurocognitivas y ofrece un indicador general del rendimiento cognitivo del individuo. Se controlaron los parámetros de PCR-hs (proteína C reactiva ultrasensible) y de IL-& (interleucina-6) para explorar la posibilidad de relación con la inflamación. Los resultados se estimaron aplicando un modelo lineal de efectos mixtos con ajuste detallado en función de posibles factores de confusión.
Resultados: Los consumidores de <1 taza diaria de café (grupo de referencia) alcanzaron una puntuación en el indicador sintético cognitivo de -0,24 (IC=95 %; -0,27,-0,16), mientras que la puntuación del grupo con un mayor consumo de café (>5 tazas diarias) fue de -0,10 (IC=95 %; -0,10,0,04; p=0,048). La puntuación en la MoCA para el grupo de referencia fue de 24,58 (IC=95 %; 24,58-25,32), mientras que el grupo con un mayor consumo de café alcanzó una puntuación de 25,25 (IC=95 %; 24,98-26,85; p=0,163). Los marcadores inflamatorios se redujeron con un mayor consumo de café: PCR-hs para >5 tazas diarias con respecto a PCR-hs para <1 taza diaria: 0,78 (IC=95 %; 0,54-1,13; p=0,188); y para IL-6: 0,73 (significativo; IC=95%; 0,57-0,95; p=0,017).
Conclusiones: El consumo de café en pacientes con fibrilación auricular se puede relacionar con una mejora del rendimiento cognitivo y una reducción de los marcadores inflamatorios. Se necesitan estudios adicionales para confirmar estos hallazgos y así considera la posibilidad de incluir el café como recomendación saludable en las dietas de control de la fibrilación auricular.
