Ácidos clorogénicos: revisión farmacológica sistemática de sus importantes efectos hepatoprotectores
Xu, H. y Wei, M., Ácidos clorogénicos: revisión farmacológica sistemática de sus efectos hepatoprotectores, Phytomedicine, 2023, publicación online
Revisión sistemática – Ácidos clorogénicos
RESUMEN:
Antecedentes: Las enfermedades hepáticas tienen un impacto muy negativo en la salud global y son una de las principales causas de muerte entre la población. Los ácidos clorogénicos (CGA) son una familia de compuestos ésteres formados por la combinación de ciertos ácidos transcinámicos y el ácido quínico. Son polifenoles naturales y su presencia es abundante en el té, el café y en algunas medicinas tradicionales chinas. Se considera que tienen un efecto hepatoprotector frente a diversas enfermedades hepáticas.
Objetivos: Esta revisión pretende analizar la literatura científica disponible sobre el efecto hepatoprotector de los CGA, prestando especial atención a su mecanismo de actuación.
Método: Se siguieron las recomendación PRISMA para la elaboración de la revisión. Se realizó una búsqueda en las bases de datos PubMed y Web of Science para recuperar los estudios relevantes sobre CGA y enfermedades hepáticas publicados entre 2013 y marzo de 2023.
Resultados: Los datos indican que los CGA juegan un papel fundamental a la hora de mejorar el pronóstico de diversas enfermedades hepáticas, como la lesión hepática causada por fármacos, la enfermedad hepática alcohólica, la enfermedad por hígado graso asociada con la disfunción metabólica (MAFLD), la colestasis, la fibrosis hepática y el cáncer de hígado. Los CGA demostraron tener una impresionante capacidad antioxidante y antiinflamatoria al ser capaces de activar el factor nuclear eritroide similar al factor 2 (Nrf2) e inhibir las vías de señalización transduccionales asociadas al receptor tipo Toll-4 (TLR4)/factor nuclear- κB (NF-κB). Los CGA también ejercen efectos positivos actuando sobre moléculas importantes, como la proteína cinasa activada por AMP (AMPK) y las cinasas 1 y 2 reguladas por señales extracelulares (ERK ½), así como sobre procesos fisiológicos clave en la barrera intestinal y la microbiota, afectando todo ello favorablemente al pronóstico de diversas enfermedades hepáticas.
Conclusiones: En esta revisión, diferentes estudios sobre los CGA –compuestos de los que el café es una de las principales fuentes en la dieta– demuestran que dichos compuestos tienen una excelente capacidad protectora frente a diversas enfermedades hepáticas, siendo capaces de actuar sobre distintas vías de señalización.
