Consumo de café podría reducir el riesgo de carcinoma de células renales
J Rhee, E Loftfield, N D Freedman, L M Liao, R Sinha, M P Purdue, Consumo de café y riesgo de carcinoma de células renales en el Estudio NIH-AARP sobre dieta y salud, International Journal of Epidemiology, 2021, publicación online.
Estudio en humanos – Carcinoma de células renales
RESUMEN:
Antecedentes: Se relaciona el consumo de café con un menor riesgo de sufrir algunos tipos de cáncer, aunque los datos no son concluyentes en el caso del carcinoma de células renales (RCC). Se investiga aquí la relación entre el café y el RCC en un gran cohorte.
Método: La ingesta de café se evaluó al comienzo del Estudio NIH-AARP (Estudio de la Asociación de Institutos de Salud Nacional sobre Dieta y Salud en Jubilados). De entre los 420 118 participantes, se detectaron 2 674 casos. Se aplicó un modelo de regresión por riesgos proporcionales de Cox para estimar los hazard ratios (HR) y los intervalos de confianza (IC) al 95% para el consumo de café con respecto a los no consumidores.
Resultados: Se observaron los siguientes HR: 0,94 (IC=95%, 0,81-0,94) para un consumo de <1 taza diaria; 0,94 (IC=95%, 0,81-1,09) para 1 taza de café al día; 0,80 (IC=95%, 0,70-0,92) para 2-3 tazas diarias; y 9,77 (IC=95%, 0,66-0,90) para ≥4 tazas de café al día (P-tendencia=0,00003). Esta relación se observó en personas que nunca habían fumado (≥4
tazas diarias: HR=0,62, IC=95%, 0,46-0.83; P-tendencia= 0,000003), pero no en aquellas que habían fumado en el pasado (HR=0,85, IC=95%, 0,70-1,05; P-tendencia=0,35; P-interacción=0,0009), y siguió siendo válida en casos diagnosticados más de 10 años después del inicio del estudio (HR=0,65, IC=95%, 0,51-0,82, P-tendencia=0,0005). Las relaciones fueron similares entre los subgrupos que bebían mayoritariamente café normal o descafeinado (P-interacción=0,74).
Conclusiones: En esta investigación sobre café y carcinoma de células renales que, según nuestros datos es el mayor realizado hasta la fecha, el consumo de ≥2 tazas de café al día reduce en un 20% el riesgo de sufrir este cáncer con respecto al no consumo de café. Por tanto, estos datos deberían llevar a añadir el carcinoma de células renales a la creciente lista de tipos de cáncer sobre los que el café ejerce un efecto protector.
