Blog Centro de Información Café y Salud.

B H Li et al, Consumo de café y cafeína en relación con el riesgo de sufrir un carcinoma de células renales: estudio mendeliano aleatorizado, Frontiers in Nutrition, 2022 Estudio mendeliano aleatorizado – Carcinoma de células renales RESUMEN: Antecedentes: No se cuenta con resultados concluyentes a partir de los estudios observacionales realizados al respecto de […]

A D Nigra et al, Una década de investigaciones sobre el café como bebida con efectos anticarcinogénicos, Oxid Med Cell Longev, 2021, publicación online Revisión científica – Bebida anticarcinogénica RESUMEN: Antecedentes: Se investiga mucho el papel del café como factor protector frente al cáncer. El café es una bebida compleja que contiene más de 1 […]

J Rhee, E Loftfield, N D Freedman, L M Liao, R Sinha, M P Purdue, Consumo de café y riesgo de carcinoma de células renales en el Estudio NIH-AARP sobre dieta y salud, International Journal of Epidemiology, 2021, publicación online. Estudio en humanos – Carcinoma de células renales RESUMEN: Antecedentes: Se relaciona el consumo de […]

M Hashemian et al, Consumo de té y café frente al riesgo de cáncer del tracto urinario en hombres fumadores, Annals of Epidemiology, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer del tracto urinario RESUMEN: Objetivos: Evaluar la relación del consumo de café y té con el cáncer del tracto urinario en hombres finlandeses con […]

SO Antwi et al, Consumo de café y riesgo de carcinoma de células renales, Cancer Causes and Control, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Carcinoma de células renales RESUMEN: Escenario de partida: Diversos estudios sugieren que hay una relación inversa entre el consumo de café y el riesgo de sufrir un carcinoma de células […]

Dra. Pilar Riobó. Jefe Asociado del Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Fundación Jiménez Díaz. Madrid. Aproximadamente el 70% del cuerpo humano adulto es agua, porcentaje que varía según la edad y el estado de salud en el que se encuentre la persona. Los requerimientos de líquido varían según varios factores, sobre todo la edad, […]

Rafael Franco, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. IDIBAPS (Institut d’Investigacions Biomèdiques August Pi i Sunyer). Universidad de Barcelona. El café era considerado como una bebida cuyos componentes podían impactar negativamente en la incidencia de cáncer. Datos recientes indican que, en contra de lo que se pensaba, el café puede prevenir ciertos tipos de cáncer. […]

Las investigaciones, publicadas en Journal of Cáncer, sugieren que el café protege contra el cáncer renal, mientras que la leche, la soda y los zumos no tienen ningún efecto al respecto. Tomar tres o más tazas de café reduce en un 16% la posibilidad de desarrollar cáncer renal, frente a aquellos que consumen una taza […]

Consumo de café en la tercera edad. La esperanza de vida en países del área mediterránea, como es el caso de España, es una de las más elevadas del mundo occidental. En consecuencia, la pirámide poblacional tiene una importante representación en su vértice, es decir, en la zona que corresponde a las personas mayores de […]