Blog Centro de Información Café y Salud.

A M Oleyere et al, El consumo de café se relaciona con una reducción del riesgo de recaída en pacientes que han sufrido cáncer colorrectal y con una mortalidad general, International Journal of Cancer, 2024. Estudio en humanos – Cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se relaciona con un menor riesgo de desarrollar […]

X Liu et al, Relación ente el consumo de café, la apolipoproteína B y los cánceres gástrico, colorrectal y esofágico: estudio por aleatorización mendeliana univariable y multivariable, European Journal of Nutrition, 2024, publicación online Aleatorización mendeliana – Cáncer RESUMEN: Objetivos: Se ha vinculado la ingesta de café y los niveles de apolipoproteína B al cáncer […]

S H Emile et al, ¿Reduce el café el riesgo de sufrir cáncer colorrectal? Una revisión paraguas cualitativa de revisiones sistemáticas, Technical Prolococtology, 2023 Revisión Sistemática – Cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se vincula a numerosos efectos beneficiosos para la salud, entre los que se incluye la reducción en el riesgo de […]

L Castaldo et al, Capacidad antiinflamatoria y antioxidante del café tras un proceso digestivo simulado, Nutrients, volumen 13, número 12, 2021 Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El café contiene polifenoles, unas moléculas capaces de influir en la salud humana y que poseen un amplio rango de aplicaciones farmacológicas. Su ingesta está, por […]

S Y Kim et al, Relación del consumo de café y el ejercicio físico con diferentes tipos de cáncer (gástrico, hepático, colon, mama, útero, pulmón, tiroides, próstata y vejiga), Nutrients, volumen 13 (11), 2021 Estudio en humanos – Cáncer RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que se viene sugiriendo un efecto positivo del consumo de café […]

S L Schmit et al, Consumo de café y riesgo de cáncer en afroamericanos del Estudio SCCS, Scientific Reports, 2020, publicación online Estudio en humanos – Cáncer RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se relaciona con un menor riesgo de cáncer en diversas partes del cuerpo. Sin embargo, los resultados corresponden a blancos no hispanos […]

C Mackintosh et al, Relación entre ingesta de café y supervivencia en pacientes con cáncer colorrectal avanzado o con metástasis, JAMA Oncology, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: Muchos de los compuestos presentes en el café tienen capacidad antioxidante, antiinflamatoria y sensibilizadora a la insulina. Estos efectos pueden contribuir a […]

A P Tazehkand et al, Impacto potencial del micelio de trigonelina sobre la supresión de Nrf2 como mecanismo de superación de la resistencia al oxaliplatino en células de cáncer de colon, Mol Biol Rep, 2020, publicación online. Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: El factor nuclear 2 derivado del eritroide 2 (Nrf2) tiene […]

C Y Um et al, Consumo de café y riesgo de cáncer colorrectal en el Estudio-II de Cohorte sobre Nutrición y Prevención del Cáncer, Cancer Epidemiology, volumen 67, 2020. Estudio en humanos – Cáncer de colon RESUMEN: Antecedentes: Habitualmente no se establecía una relación entre consumo de café y riesgo de cáncer colorrectal. Sin embargo, […]

J-M Bae, Consumo de café y riesgo de cáncer de colon: un meta-estudio epidemiológico de estudios de cohorte en Asia, Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, volumen 21(5), 2020. Meta-estudio epidemiológico – Cáncer de colon RESUMEN: Objetivos: Una revisión sistemática de estudios científicos ha establecido que el consumo de café reduce el riesgo de sufrir […]

Y Wang e al, Metaanálisis dosis-respuesta del consumo de café y el riesgo de adenoma colorrectal, European Journal of Clinical Nutrition, 2019, publicación online. Metaanálisis – Adenoma colorrectal RESUMEN: Antecedentes: La relación entre café y riesgo de sufrir un adenoma colorrectal sigue sin estar clara. Se realizó por ello un metaanálisis de estudios de cohorte […]

P V Soares et al, El café, pero no el café descafeinado ni la cafeína por sí sola, proporciona efectos químico-protectores frente a agentes carcinógenos directos en el colon de ratas Wistar, Nutrition and Cancer, 2018, publicación online. Estudio en animales – Cáncer de colon RESUMEN: El cancer colorectal (CCR) es la tercera forma de […]

T Nakayama et al, El café reduce la expresión de KRAS en células humanas de cáncer de con Caco-2 a través de la regulación de miARN, Oncology Letters, 2017, volumen 14. Estudio en laboratorio – Cáncer de colon RESUMEN: En estudios epidemiológicos anteriores se ha demostrado que el consumo moderado de café se relaciona con […]

AM Hernández-Arriaga et al, Efecto de diferentes fuentes de microbiota sobre la producción de metabolitos del colon y efecto anti-proliferante de los posos de café sobre células cancerosas de colon humano (HT-29), Food Research International, 2017, publicación online. Estudio en laboratorio – Microbiota intestinal RESUMEN: Se analizó si hgf-NDSCG, la parte no digerible de los […]

Mitos de todo tipo han rodeado al café durante años, sin embargo, nuevos estudios científicos están ayudando a mitigarlos. Recientemente se publicó un artículo en el diario La opinión de Murcia sobre consumo de café y diferentes tipos de cáncer. En el artículo se ha hecho un interesante recopilatorio de más de 10 estudios científicos […]