Blog Centro de Información Café y Salud.

R Baskshi et al, Relación de la ingesta de cafeína y los niveles de urato en sangre con la enfermedad de Parkinson idiopático en el estudio sobre biomarcadores de Harvard, Journal of Parkinson’s Disease, volumen 10(2), 2020. Estudio en humanos – Biomarcadores / Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: Se relaciona a dos purinas, como son […]

P Piechowska et al, Beta-carbolinas bioactivas en los alimentos: revisión científica, Nutrients, volumen 11(4), 2019. Revisión científica – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Las harminas y las norharminas, dos carbolinas beta-reactivas, se encuentran en diversas plantas y en alimentos sometidos a tratamiento térmico. Tienen un gran espectro de efectos biológicos y farmacológicos, incluidas capacidades antioxidantes, neuroprotectoras […]

R Yan et al, Sinergia de los efectos neuroprotectores de los componentes del café eicosanoil-5-hidroxitriptamida y cafeína en modelos de enfermedad de Parkinson y demencia con cuerpos de Lewy (DCL), Proceedings of the National Academy of Science, 2018, publicación online. Estudio en animales – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: La alfa-sinucleína hiperfosforilada en los cuerpos […]

B H Cho et al, Relación entre consumo de café y síntomas no motores en pacientes de Parkinson en fase inicial y no tratados previamente con medicación, Parkinsonism and Related Disorders, 2018, publicación online Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Objetivos: El consumo de café tiene una relación inversa con el riesgo de […]

A F Gigante et al, El consumo habitual de café y concentración de DAT en el estriado en enfermos de Parkinson observada por tomografía SPECT, Neurological Science, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: El café puede afectar a la transmisión dopaminérgica, y podría con ello mejorar la función motora y […]

I Y Kim et al, Consumo de cafeína y riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson en función del uso de terapias hormonales de la menopausia, Journal of Parkinson’s Disease, 2017, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Escenario de partida: La ingesta de cafeína se viene relacionando […]

R Wierzejska, ¿Puede el consumo de café minorar el riesgo de sufrir las enfermedades de Alzheimer y Parkinson? Una revisión de la literatura científica, Archives of Medical Science, 2017, volumen 13(3). Revisión Científica – Enfermedades Neurodegenerativas RESUMEN: En vista del aumento de la población anciana en las sociedades modernas, es cada vez más relevante identificar […]

Y A Khadrawy et al, Efectos neuroprotectores y terapéuticos de la cafeína en un modelo de ratas con la enfermedad de Parkinson inducida por Rotenone, Journal of Dietary Supplements, 2017, volumen 14 (5). Estudio en animales – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Este estudio pretende investigar los efectos protectores y terapéuticos de la cafeína en un […]

M Moccia et al, Consumo de cafeína y progresión de nuevos enfermos de Parkinson en un periodo de 4 años, Parkinsonism and Related Disorders, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN Introducción: Un mayor consumo de cafeína se relaciona con un menor riesgo de sufrir la enfermedad […]

J J Ferreira et al, El café espresso como tratamiento de la somnolencia en la enfermedad de Parkinson: resultados de ensayos N-de-1, Frontiers in Neurology, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: La información disponible al respecto de cómo tratar la somnolencia diurna relacionada con la enfermedad […]

El pasado viernes 25 de abril, el programa de radio “Gente Despierta” en RNE (@GD_RNE) dedicó su tema de la madrugada al café. Carles Mesa (@CarlesMesa), presentador de este espacio de radio, entrevistó al doctor Mariano de la Figuera, médico de familia en el Equipo de Atención Primaria Sardenya de Barcelona, tutor de la Unidad Docente […]

Hoy se celebra el Día Mundial del Parkinson, una patología que según la Sociedad Española de Neurología afecta a 150.000 personas en España Según la SEN, el 15% de los enfermos no supera los 45 años de edad, a pesar de que generalmente se asocia a las personas mayores Los efectos beneficiosos del consumo de […]

Rafael Franco. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Barcelona. CIMA (Centro de Investigación Biomédica Aplicada) de la Universidad de Navarra El consumo de café, que hasta hace pocos años se consideraba peligroso en ciertas patologías, es ahora considerado un hábito saludable. Estudios muy cuidadosos han demostrado que los consumidores habituales de café tienen […]

Decimoséptima edición del boletín informativo Café, ciencia y salud, una publicación que pretende informarle acerca de las evidencias científicas disponibles sobre los efectos que el consumo moderado de café tiene en la salud. Café, ciencia y salud es una publicación avalada por el Comité Científico del Café del Centro de Información Café y Salud (CICAS) […]

Eso parece. Así lo revela un estudio realizado en una pequeña isla griega llamada Ikaria que centra su hipótesis en esta bebida. Según se desprende del estudio, el café podría ser la causa de que los habitantes de esta pequeña isla superen los 100 años con relativa facilidad. Investigadores de todo el mundo han realizado estudios para […]