Blog Centro de Información Café y Salud.

Deidicque L. y Byerley L., El genotipo TT del gen ADORA2A amplifica los efectos antiinflamatorios de la cafeína en respuesta a ejercicios de resistencia en casos de consumo habitual de café, Nutrients, volumen 15 (7), 2023 Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: La cafeína es un antagonista del receptor de adenosina A2A (a […]

J Senftinger et al, El Consumo de café en relación con la presión arterial, el colesterol LDL y los principales parámetros ecocardiográficos en la población general, Scientific Reports, volumen 13, 2023 Estudio en humanos – Salud cardiovascular RESUMEN: Antecedentes y objetivos: El café es la bebida más popular en el mundo junto al agua. Se le […]

G M Marcus et al, Efectos del consumo de café sobre la salud cardiovascular de pacientes ambulatorios adultos,  New England Journal of Medicine, volumen 388, 2023 Estudio en humanos – Salud cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, aunque no se conocen bien los efectos del consumo […]

S C Larsson et al, Determinación de los efectos de la cafeína en sangre sobre la adiposidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares: un estudio mendeliano sobre muestras aleatorizadas, BMJ Medicine, 2022, publicación online Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivos: Se pretende investigar los posibles efectos causales de las concentraciones […]

S Wu et al, Consumo de café y té en relación con el riesgo a largo plazo de sufrir síndrome del colon irritable: un gran estudio prospectivo de cohorte, International Journal of Epidemiology, 2022. Estudio en humanos – Síndrome del colon irritable RESUMEN: Objetivos: Se pretende estudiar prospectivamente la relación de la ingesta de café […]

K Torabynasab et al, Relación del café, el té y la cafeína consumidos en la dieta con los síntomas de depresión en adultos: revisión sistemática y metaanálisis dosis-respuesta de estudios observacionales, Frontiers in Nutrition, 2023, publicación online Revisión sistemática – Depresión RESUMEN: Antecedentes: En estudios recientes se establece una relación entre la ingesta de cafeína […]

A M Yildirim et al, Correlación entre la rosácea y la ingesta de bebidas calientes, Skin Health Dis, 2022, publicación online Estudio en humanos – Rosácea En este estudio se analiza la relación del consumo de café (normal y descafeinado) y té con la incidencia de la rosácea en una gran cohorte de población (hombres […]

C M Jarash et al, Influencia de la dieta en la aparición de los acúfenos: un estudio hospitalario de casos y controles en Italia, Nutrients, volumen 15 (3) Estudio en humanos – Acúfenos RESUMEN: Antecedentes, método y objetivos: El conocimiento sobre la influencia de la dieta en los acúfenos se limita a unos pocos estudios […]

K S S Abbots et al, La cafeína incrementa la respuesta del lactato y la inteleucina-6 (IL-6) ante un ejercicio físico moderado, Med Sci Sports Exerc, 2023, publicación online Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Introducción: Se cree que la secreción de interleucina-6 (IL-6) en la contracción musculoesquelética es la responsable de algunos de […]

A F de Meneses et al, Relación de la ingesta de café y sus polifenoles con los resultados mamográficos en mujeres pacientes del Servicio brasileño de salud pública (SUS), Nutr Hosp, 2023, publicación online Estudio en humanos – Resultados mamográficos RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende evaluar si existe relación entre la ingesta de café y […]

H Na et al, El consumo de café y té verde en relación con el riesgo de sufrir cáncer colorrectal en Corea: el Estudio HES, Journal of Cancer Prevention, 2022 Estudio en humanos – Cáncer colorrectal RESUMEN: Antecedentes: El café y el té verde pueden influir sobre la fisiología colorrectal y contienen numerosos compuestos bioactivos […]

H Guo et al, Relación dosis-respuesta del consumo de té y café con la gota: estudio prospectivo de cohorte sobre datos del UK BioBank, Rheumatology, 2023, publicación online Estudio en humanos – Gota RESUMEN: Objetivos: No se conoce con exactitud la relación del consumo de té y café con la gota. En algunos estudios prospectivos […]

A F G Cicero et al, Consumo de café (autoevaluación) y presión arterial central y periférica en la cohorte de estudio cardiovascular Brisighella, Nutrients, volumen 15 (2), 2023 Estudio en humanos – Presión arterial RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que se han definido claramente efectos beneficiosos del consumo de café en relación con la salud […]

J Luo et al, Relación de la cafeína y sus metabolitos en la orina con la densidad mineral ósea (DMO) en niños y adolescentes, Medicinem, volumen 101, 2023 Estudio en humanos – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Los estudios epidemiológicos que relacionan consumo de café con salud ósea arrojan resultados contradictorios. Además, no existen […]

S Wang et al, Relación entre el consumo de café, la ingesta de cafeína y el grado de severidad del síndrome metabólico en pacientes con artritis reumatoide: Estudio NHANES 2003-2018, Nutrients, volumen 15, 2023 Estudio en humanos – Síndrome metabólico/Artritis reumatoide RESUMEN: Antecedentes: La artritis reumatoide (AR) es una enfermedad inflamatoria crónica. Aunque el café […]