Blog Centro de Información Café y Salud.

H Osama et al, Café y riesgo de sufrir diabetes tipo 2: ¿una relación mediada por la adiponectina, la leptina, la proteína C reactiva o la interleuquina-6? Revisión sistemática y metaanálisis, International Journal of Clinical Practice, 2020, publicación online. Revisión científica – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Está demostrado, a través de numerosos […]

Y Komorita et al, Efecto conjunto del consumo de té verde y café sobre la mortalidad general en pacientes con diabetes tipo 2: el Fukuoka Diabetes Registry, BMJ Open Diabetes Research and Care, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: El impacto del consumo de café y de té verde […]

R Wierzejska, Café, dieta y prevención de la diabetes, Clinical Diabetology, volumen 9 (2), 2020. Revisión científica – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: Es importante prestar atención al impacto que el consumo de café puede tener sobre la salud, especialmente en el caso de aquellos pacientes que creen que puede tener efectos negativos sobre su […]

Y Lim et al, Efecto del consumo de café y prevalencia de la diabetes mellitus: Estudio Nacional Coreano sobre Salud y Nutrición 2012- 2016, Nutrients, volumen 11 (10), 2019. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: Se ha observado históricamente la existencia de una relación entre el consumo de café y el riesgo […]

F Imamura et al, La sustitución de refrescos azucarados por té o café se relaciona con una menor incidencia de la diabetes tipo 2 en un análisis de caso-cohorte realizado en 8 países europeos como parte del estudio EPIC-Interact, Journal of Nutrition, 2019, publicación online.   Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Introducción: […]

F Gao et al, El consumo de café tiene una relación positiva con la secreción de insulina en el estudio sobre diabéticos de alto riesgo de Shanghai (SHiDS), Nutrition and Metabolism (London), 2018, publicación online. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: Se ha demostrado que el consumo de café está relacionado con […]

M Carlstrom & S C Larrson et al, Consumo de café y menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2: revisión sistemática y meta-análisis, Nutrition Reviews, 2018, publicación online. Revisión científica – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Contexto: La diabetes tipo 2 (T2D) es un grave problema de salud pública en todo el mundo, y se vincula […]

R M Santos et al, Consumo de café, obesidad y diabetes tipo 2: una mini-revisión, European Journal of Nutrition, 2016, publicación online previa a su impresión. Revisión Científica – Obesidad / Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivo: Se revisaron los efectos del consumo habitual de café sobre el aumento de peso y el desarrollo de la […]

Algunos autores dudan de la efectividad de la cafeína en el tratamiento de la obesidad ya establecida, pues consideran que aunque la cafeína moviliza grasa desde el tejido adiposo, esto no siempre supone que vaya a ser utilizada en mayor proporción por las células. Además, encuentran que la propia obesidad y exceso de grasa en […]

Se han realizado varios estudios epidemiológicos sobre el café y la diabetes que han demostrado que el consumo de esta bebida se asocia con un menor riesgo de padecer la enfermedad. Veamos alguno de ellos: Un estudio realizado mediante una encuesta dietética a la población general, que incluyó a más de 17.000 sujetos, demostró que […]

Algunos componentes del café, como la cafeína y los ácidos clorogénicos, pueden prevenir la obesidad y evitar la glicación avanzada de proteínas, protegiendo frente a las complicaciones y dolencias derivadas de la diabetes, según han demostrado los resultados obtenidos en el estudio “Efecto terapéutico del café en la glicación avanzada de proteínas y la prevención […]

La adiponectina es una hormona recientemente descubierta producida por el tejido adiposo que disminuye la resistencia a la insulina, es decir, es un marcador de la sensibilidad a la insulina. Un seguimiento a un grupo de enfermeras, en el que se incluyeron 982 diabéticas y 1.058 no diabéticas y se estudiaron los marcadores inflamatorios, demostró […]

Dra. Esther López-García. Profesora de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid. Nuestros resultados sugieren que tomar café no es perjudicial para pacientes con enfermedad cardiovascular, diabetes o hipertensión. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares (CV) no tienen que dejar de tomar café. Nuestras investigaciones indican que […]

Dra. Pilar Riobó. Jefe Asociado del Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Fundación Jiménez Díaz. Madrid. El café es una bebida consumida desde hace siglos que contiene un ingrediente activo, la cafeína, una sustancia farmacológicamente activa del grupo de compuestos como “metil-xantinas”. Café y sistema nervioso. La cafeína es un estimulante leve del sistema nervioso […]

El Dr. Mariano de la Figuera von Wichmann trabaja como Médico de Familia en el Centro de Asistencia Primaria La Mina de San Adrián del Besós (Barcelona). Es Tutor de la Unidad Docente de Medicina de Familia de Barcelona y Profesor Asociado de Medicina en la Universidad de Barcelona. “Doctor, ahora que me ha dicho […]