El consumo de café solo puede proteger frente al riesgo de depresión
Z Narita et al, Relación de las bebidas azucaradas y carbonatadas, los zumos de frutas y verduras, el café negro y con azúcar, y el té verde, con la depresión: un estudio de cohorte de cinco años, Clinical Nutrition, 2024
Estudio en humanos – Depresión
RESUMEN:
Antecedentes y Objetivos: No se cuenta con demasiadas evidencias de los efectos del consumo de bebidas con respecto a la depresión entre la población de origen asiático. En particular, no se sabe si las bebidas de origen vegetal y los zumos de fruta tienen efectos protectores frente a la depresión. Además, las evidencias disponibles no distinguen en el caso del café entre su consumo solo o con azúcar añadido. Se pretende aquí, por tanto, establecer la relación entre el consumo total de bebidas azucaradas, refrescos con gas, zumos de frutas y verduras, café solo y café con azúcar, y té verde, con la depresión en una muestra de población general.
Método: Se analizó a individuos sin un historial previo de cáncer, infarto de miocardio, ictus o depresión al inicio del estudio en 2011 y se les sometió a seguimiento durante cinco años hasta 2016. Se analizó la relación entre el consumo total de bebidas azucaradas, refrescos con gas, zumos de verduras, zumos de frutas 100%, café azucarado, café negro y té verde con la aparición posterior de depresión. Se aplicaron modelos de regresión de Poisson y la fórmula g, calculando las diferencias de riesgo (DR). Se aplicaron también análisis de sensibilidad múltiple y los datos faltantes se completaron por imputación de Random Forest. Se analizaron igualmente los efectos heterogeneidad según el sexo, la edad y el IMC a través del exceso de riesgo relativo por interacción y la ratio de riesgos relativos.
Resultados: En totas se analizaron los datos de 94 873 individuos, de los que 80 497 completaron el periodo de seguimiento de cinco años. De estos últimos, 18 172 mostraron síntomas de depresión. Al comparar los grupos de mayor consumo con los de menor consumo, las DR ajustados (IC=95 %) fueron de 3,6% (2,8-4,3) para el total de bebidas azucaradas, 3,5% (2,1-4,7) para los refrescos con gas, 2,3% (1,3-3,4) para los zumos de verduras, 2,4% (1,1-3,6%) para los zumos de fruta 100%, y 2,6% (1,9-3,5) para el café con azúcar. Por el contrario, el DR ajustado (IC=95%) para el café negro (solo) fue de -1,7% (-2,6; -0,7), mientras que el DR ajustado para el té verde no alcanzó significatividad estadística. Estos resultados demostraron ser robustos en los análisis de sensibilidad múltiple y no se detectó heterogeneidad en función del sexo, la edad o el IMC.
Conclusiones: Mientras que la mayoría de las bebidas analizadas (bebidas azucaradas, refrescos con gas, zumos de verduras y zumo de frutas 100%) aumentan el riesgo de sufrir depresión, el consumo de café negro (solo) parece contribuir a reducir el riesgo de depresión.
