Blog Centro de Información Café y Salud.

M. Mahjourian et al., Consumo de café y té en relación con los síntomas de depresión y ansiedad: conclusiones del estudio multicentro LIPOKAP, Scientific Reports, 2026. Estudio en humanos – Depresión / Ansiedad RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: Dado el creciente desafío que los problemas de salud mental suponen en Irán y las tradiciones específicas de […]

H. Kong et al., Interacciones entre el ácido clorogénico y la microbiota intestinal: nuevos avances en el alivio de enfermedades crónicas y trastornos de la salud, Nutrition Reviews, 2025. Revisión científica – Ácido clorogénico (CGA)/Microbiota intestinal  RESUMEN: Antecedentes: El ácido clorogénico (CGA) se define como un compuesto polifenólico natural que se encuentra en productos como […]

J Xie et al, Consumo de bebidas en función de la edad y su relación con los trastornos por ansiedad y depresión: un estudio prospectivo de cohorte, Journal of Affective Disorders, 2024. Estudio en humanos – Ansiedad/Depresión RESUMEN: Antecedentes: Se viene sugiriendo que los hábitos relacionados con la dieta, vinculados a la salud mental, son […]

Z Narita et al, Relación de las bebidas azucaradas y carbonatadas, los zumos de frutas y verduras, el café negro y con azúcar, y el té verde, con la depresión: un estudio de cohorte de cinco años, Clinical Nutrition, 2024 Estudio en humanos – Depresión RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: No se cuenta con demasiadas evidencias […]