Blog Centro de Información Café y Salud.

D Radosinska et al, La ingesta controlada de café mejora la deformabilidad de los eritrocitos, la actividad de la ATPasa de sodio y potasio, y la relación de glutatión reducido/oxidado (GSH/GSSG) en jóvenes adultos sanos, Biomedicines, 2024. Estudio en humanos – Deformabilidad eritrocitaria RESUMEN: Antecedentes: Los estudios publicados sugieren que el consumo regular de café […]

S Song et al, La cafeína, una molécula multifuncional y eficaz con diversas implicaciones para la salud, y su adaptación a nuevos sistemas de administración de fármacos, International Journal of Molecular Science, 2024. Revisión científica – Cafeína RESUMEN: Antecedentes: La cafeína se encuentra de forma natural en diferentes plantas, y en particular en los granos […]

N T Lee et al, Factores que afectan a la mortalidad por cáncer en adultos jóvenes: hallazgos de un estudio prospectivo de cohorte, Cancers, volumen 16, 2024. Estudio en humanos – Mortalidad por cáncer RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: La incidencia del cáncer en jóvenes adultos (15-49 años) se ha incrementado en la última década. No […]

F Quarti-Trevano et al, Consumo habitual de café y relación con el riesgo cardiovascular y la mortalidad total en el estudio PAMELA sobre población hipertensa, Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease, 2024. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: En la población con presión arterial normal se ha demostrado que el consumo habitual de […]

J Xie et al, Consumo de bebidas en función de la edad y su relación con los trastornos por ansiedad y depresión: un estudio prospectivo de cohorte, Journal of Affective Disorders, 2024. Estudio en humanos – Ansiedad/Depresión RESUMEN: Antecedentes: Se viene sugiriendo que los hábitos relacionados con la dieta, vinculados a la salud mental, son […]

D Konickova et al, Efectos del consumo de café, y de los compuestos activos relacionados con el café y sus metabolitos, sobre las enfermedades neurodegenerativas, Nutrition Research Reviews, 2024. Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: El café es una de las bebidas más apreciadas y consumidas en el mundo. Solo se aprovechan comercialmente tres especies: […]

P Manghi et al, Consumo de café en relación con la abundancia y prevalencia en el intestino de Lawsonibacter asaccharolyticus en múltiples cohortes, Mat Microbiol., 2024. Estudio en humanos – Microbiota intestinal RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que la dieta es un factor determinante de la microbiota intestinal humana, la interacción entre determinados alimentos y […]

Z Qiu et al, Relaciones causales entre el nivel de hierro y la sarcopenia en europeos: estudio por aleatorización mendeliana bidireccional, European Journal of Clinical Nutrition, 2024. Estudio por aleatorización mendeliana – Hierro / Sarcopenia RESUMEN: Antecedentes: En estudios previos se establece la posible relación entre la sarcopenia y factores relacionados con el estilo de […]

Z Ye et al, Consumo de café (diferentes tipos y con distintos aditivos), variaciones genéticas en el metabolismo de la cafeína y aparición de lesiones renales agudas, British Journal of Nutrition, 2024. Estudio en humanos – Lesión renal aguda RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: Este estudio pretende evaluar la relación entre el consumo de café (diferentes […]

Y Lu et al, Café y riesgo de cáncer pancreático: hallazgos de estudios por aleatorización mendeliana multivariable y de dos muestras, Nutrients, volumen 16 (21), 2024. Estudio por aleatorización mendeliana – Cáncer pancreático RESUMEN: Antecedentes: No está claro el tipo de relación que existe entre el consumo de café y el riesgo de cáncer pancreático […]

Q Wang et al, Reinventando nuestra salud intestinal: aprovechando los compuestos bioactivos de la dieta para prevenir y tratar enfermedades, Frontiers in Nutrition, 2024. Revisión científica – Salud intestinal RESUMEN: Antecedentes: El intestino humano alberga la microbiota, un ecosistema complejo y diverso fundamental para la buena salud. La dieta es el factor modificable más importante […]

D J Alperet el al, Influencia del consumo de café y otras bebidas en la adolescencia sobre el riesgo de sufrir diabetes tipo 2 en edad adulta, European Journal of Epidemiology, 2024. Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Antecedentes: Las estrategias de prevención de la diabetes tipo 2 (T2D) a través de la […]

W Kong et al, Modificaciones que el consumo de alcohol produce en la relación entre consumo de café y estreñimiento: un análisis transversal basado en el Estudio NHANES 2007-2010, PloS One, volumen 19, 2024. Estudio en humanos – Estreñimiento RESUMEN: Antecedentes: No está claro si existe algún tipo de relación entre el consumo de café […]

S Salekzamani et al, Efectos del café/cafeína en pacientes con esclerosis múltiple: una revisión sistemática, Journal of Evidence Based Integrated Medicine,2024. Revisión sistemática – Esclerosis múltiple RESUMEN: Antecedentes: La esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad desmielinizante del sistema nervioso central. La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo y los estudios sugieren […]

N Xiang et al, Potencial relación genética del consumo de café y cafeína con la disfunción eréctil: estudio por aleatorización mendeliana y metaanálisis, Frontiers in Endocrinolgy, 2024. Estudio por aleatorización mendeliana / Metaanálisis – Disfunción eréctil RESUMEN: Antecedentes: El café es una bebida muy consumida en todo el mundo y que ofrece diversos efectos beneficiosos […]