Blog Centro de Información Café y Salud.

L Shan et al, Cafeína y enfermedades hepáticas: farmacología y toxicología, Frontiers in Pharmacology, 2022, publicación online Revisión científica – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Antecedentes: Se ha demostrado anteriormente que los antagonistas de la adenosina A1AR, A2aAR, y la cafeína poseen una capacidad inhibidora significativa sobre la activación y proliferación de las células estrelladas hepáticas (HSC, […]

G Wang et al, Relación de la ingesta de cafeína con la densidad mineral ósea de las vértebras lumbares en adultos de 20 a 49 años: un estudio transversal, Frontiers in Endocrinology, 2002, publicación online Estudio en humanos – Salud ósea RESUMEN: Antecedentes: En muchos estudios epidemiológicos se analiza la relación entre la ingesta de […]

F S San, Inhibición, por parte de la cafeína consumida con el café, de la activación del inflamasoma NLRP3 como mecanismo potencial de reducción del riesgo de carcinoma de células escamosas en la cavidad oral y el tracto orofaríngeo, Frontiers in Oral Health, 2022 Estudio en laboratorio – Carcinoma de células escamosas RESUMEN: Antecedentes: Según […]

C Borghi, Café y presión arterial: grandes novedades, Blood Pressure, volumen 31, 2022 Revisión científica – Salud cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: Cada vez hay más estudios epidemiológicos en los que se indica que el consumo de café tiene efectos beneficiosos frente a la incidencia de las enfermedades cardiovasculares (ECV), así como en relación con la mortalidad […]

L Jia et al, La ingesta de cafeína mejora el rendimiento cognitivo en pacientes con enfermedad renal crónica, Frontiers in Medicine, 2022 Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo / Enfermedades renales RESUMEN: Objetivos: El deterioro cognitivo es una complicación habitual asociada con la enfermedad renal crónica (ERC). En numerosos estudios previos se establece una mejora […]

Y Chen et al, Relación del consumo de café y té con las enfermedades cardiovasculares y respiratorias crónicas, así como con sus comorbilidades, Nutrition and Food Research, 2022, publicación online Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares / Enfermedades respiratorias crónicas RESUMEN: Objetivos: Se necesita saber más sobre la relación del consumo de café y té […]

J Geng et al, Relación entre ingesta de cafeína y riesgo de sufrir cálculos renales: un estudio poblacional, Frontiers in Nutrition, 2022 Estudio en humanos – Cálculos renales RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que son numerosos los estudios en los que se demuestran los efectos beneficiosos de la cafeína sobre la salud humana, existen pocos […]

R A Tamillo et al, ¿Qué grado de replicabilidad tiene el efecto ergogénico de la cafeína? Efectos de una dosis elevada de cafeína (3 mg/kg de masa corporal) sobre la fuerza, potencia y resistencia muscular, Nutrients, volumen 14, 2022 Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende analizar el efecto de 3 […]

Grgic, J. y Varovic, D., Efectos ergogénicos de la cafeína sobre el rendimiento en lanzamientos balísticos: revisión y metaanálisis, Nutrients, volumen 14 (19), 2022 Metaanálisis – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: Los ejercicios balísticos se caracterizan por una elevada velocidad y fuerza, requiriendo un alto nivel de activación muscular. Ejemplos típicos de estos ejercicios son el […]

Y Deng et al, Relación del consumo de café y alcohol con el riesgo de sufrir cáncer colorrectal en población asiáticas: estudio mendeliano aleatorizado, European Journal of Nutrition, 2002, publicación online Estudio mendeliano aleatorizado – Cáncer colorrectal RESUMEN: Objetivos: En estudios observacionales previos se establece relación entre el consumo de alcohol y café, y el […]

A Gupta et al, El ácido clorogénico en la prevención y terapia del cáncer: últimos avances sobre su eficacia y mecanismos de acción, Pharmacol Research, 2022, publicación online Revisión científica – Ácido clorogénico RESUMEN: El ácido clorogénico (CGA) o ácido 5-O-cafeoilquínico es un ácido fenólico de la dieta producido por varias especies vegetales. El CGA […]

C Doepker et al, Riesgos y beneficios del consumo de café con respecto a la mortalidad general: revisión sistemática y análisis ajustado a situaciones de discapacidad, Food and Chemical Toxicology, 2022, publicación online Revisión sistemática – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: Los organismos científicos no son capaces por el momento de emitir mensajes claros al respecto de […]

C Bildirici et al, Efectos del consumo de café sobre la motilidad intestinal y la duración de la estancia hospitalaria tras cirugía colorrectal, Complementary Medicine Research, 2002, publicación online Estudio en humanos – Salud intestinal RESUMEN: Antecedentes: El íleo postoperatorio tras una cirugía colorrectal es uno de los problemas más habituales en este tipo de […]

R Kawakami et al, Consumo de café y masa músculo-esqueletal: el Estudio WASEDA, British Journal of Nutrition, 2022, publicación online Estudio en humanos – Masa músculo-esqueletal RESUMEN: Antecedentes y objetivos: En pocos estudios se analiza la relación que pueda tener el consumo de café con la masa muscular y, en los que existen, los resultados […]

D Chieng et al, Relevancia del subtipo de café consumido sobre la incidencia de las enfermedades cardiovasculares, arritmias y mortalidad: resultados a largo plazo del UK Biobank, European Journal of Preventive Cardiology, 2022, publicación online Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares (ECV) / Mortalidad        RESUMEN: Antecedentes y objetivos: En numerosos estudios epidemiológicos se describen […]