El consumo de café puede impedir el desarrollo del síndrome metabólico en pacientes con artritis reumatoide: el estudio TOMORROW
Y Matsumoto et al., El consumo de café puede impedir el desarrollo del síndrome metabólico en pacientes con artritis reumatoide: el estudio TOMORROW, Mod Rheumatology, 2025.
Estudio en humanos – Síndrome metabólico
RESUMEN:
Objetivos: Este estudio pretende esclarecer las posibles relaciones entre el síndrome metabólico (SM) y la artritis reumatoide (AR), así como los posibles vínculos entre el SM y factores relacionados con la dieta en pacientes con AR.
Método: Se analizaron los datos de un estudio de cohorte prospectivo iniciado en 2010, en el que se incluyó a 208 pacientes con AR y 205 controles equiparables por género y edad. Los parámetros determinantes del SM (presión arterial, metabolismo lipídico, metabolismo de la glucosa y perímetro de cintura) se evaluaron hasta 2017, mientras que la ingesta de nutrientes en la dieta se evaluó en 2011. Se aplicó el modelo de riesgos proporcionales de Cox para estimar el efecto de las covariables en el desarrollo del SM entre aquellos participantes que no padecían SM en 2010.
Resultados: En un análisis general de todos los participantes, la AR no se asoció significativamente con el desarrollo de SM (HR=0,86; IC=95 %; 0,51-1,46). En pacientes con AR, el consumo habitual de café (<1 taza/día: HR=0,24; IC=95 %; 0,09; 0,64; ≥1 taza/día: HR=0,25; IC=95 %; 0,10; 0,62) se relacionó significativamente con un efecto supresor en el desarrollo del SM, por comparación con aquellos participantes que no consumían café. En un análisis complementario, el consumo total de café (filtrado, instantáneo, descafeinado) ≥1 taza/día se asoció significativamente con un menor desarrollo del SM (HR=0,33; IC=95 %; 0,13-0,82).
Conclusiones: Este estudio no establece una asociación significativa entre la artritis reumatoide (AR) y el desarrollo del síndrome metabólico (SM), mientras que sí parece que el consumo de café pudiera estar relacionado con un efecto preventivo frente al SM en pacientes con AR.
