El consumo moderado de café previene la aparición y avance de la enfermedad de Alzheimer (EA)
I S Nila et al, Efectos del consumo diario de café sobre el riesgo de sufrir la enfermedad de Alzheimer: una revisión sistemática y metaanálisis, Journal of Lifestyle Medicine, volumen 13 (2), 2023.
Revisión sistemática – Enfermedad de Alzheimer (EA)
RESUMEN:
Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es un trastorno neurodegenerativo muy frecuente que afecta a millones de personas en todo el mundo La identificación de factores relacionados con el estilo de vida que pudieran ayudar a prevenir o retrasar la aparición de esta enfermedad es un asunto que despierta gran interés entre los investigadores. A pesar de que no se ha llegado a resultados concluyentes, el consumo de café aparece recurrentemente como posible factor protector frente a la EA.
Objetivos y método: Este metaanálisis pretende analizar fundamentalmente los efectos del consumo de café sobre la EA. Se realizó una búsqueda en las bases de datos PubMed, Embase y Web of Science para detectar estudios relevantes utilizando como criterio de búsqueda varias combinaciones de las siguientes palabras: «café», «cafeína» y «enfermedad de Alzheimer». Se incluyeron 11 estudios en el metaanálisis, calculándose los riesgos relativos (RR) e intervalos de confianza (IC) al 95 % para estimar el tamaño del efecto. Se aplicó el método de máxima verosimilitud restringida a un análisis por el inverso de la varianza con efectos aleatorios ( cuando I2>50 %) o con efectos fijos aleatorios ( cuando I2<50 %). El estudio se registró en el IPRSR con el número CRD42023429016.
Resultados: Aquellos individuos que consumían habitualmente 1-2 tazas de café al día (RR=0,68, IC=95 %, 0,54-0.83, I2=50,99%, p=0,00), o bien 2-4 tazas de café diarias (RR=0,79, IC=95 %, 0,56-1,02, I2=71,79%, p=0,00), demostraron tener un riesgo significativamente menor de desarrollar la enfermedad de Alzheimer (EA). Un consumo diario superior a 4 tazas de café mostró un riesgo ligeramente mayor de desarrollar EA (RR=1,04, IC=95 %, 0,91-1,17, I2=0,00 %, p=0,00)
Conclusiones: Esta metaanálisis concluye que el consumo moderado y diario de café (1 a 4 tazas) se relaciona con una reducción significativa del riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer (EA), mientras que un consumo excesivo (superior a 4 tazas diarias) podría conllevar un ligero aumento del riesgo.
