El consumo de café contribuye a paliar el deterioro de la función renal: un estudio neerlandés
Q Cai et al, Consumo de café y riesgo de deterioro de la función renal en un estudio de cohorte población neerlandés, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2023.
Estudio en humanos – Deterioro de la función renal
RESUMEN:
Antecedentes: No está clara la naturaleza de la relación entre el consumo de café y la tasa de filtración glomerular estimado (TFGe). Se analizó la relación entre el consumo de café y la variación anual de la TFGe en un gran estudio de cohorte población realizado en Países Bajos.
Método y resultados: Se analizó a 78 346 participantes sin historial previo de enfermedades renales (CKD) tomados del estudio poblacional Lifelines Cohort Study. El consumo de café se estimó al inicio del estudio a través de un cuestionario alimentario. Las variables analizadas fueron la variación en la TFGe anual y un objetivo renal compuesto (definido como un descenso del 20 % en la TFGe). Se aplicaron análisis por regresión lineal multivariable y logística para estimar la relación entre el consumo de café (categorías y tazas/día) y las variables renales estudiadas. En conjunto, el 90 por ciento de los participantes consumían café a diario, mientras que el 36 % bebían entre 2 y 4 tazas al día. La variación media anual (no ajustada) de la TFGe se calculó en un rango desde -2,86±2,96 (no bebedores de café) hasta -2,35±2,62 (consumidores de >6 tazas de café al día) mL/min/1,73m2. Durante el periodo de seguimiento de 3,6±0,9 años, el 11,1 % de los participantes alcanzaron el objetivo renal. Al comparar con los no bebedores de café, el mayor nivel de consumo de café se relacionó con un menor descenso anual de la TFGe en los modelos multivariables (β [IC=95 % varió desde 0,15 [0,07-0,22] para 0-2 tazas de café diarias, hasta 0,29 [0,20-0,38] para >6 tazas de café al día, P-tendencia≤0,001). El consumo de una taza de café más cada día se relacionó con una reducción del 3 % en el riesgo asociado al indicador objetivo renal compuesto (OR=0,97, IC = 95 %, 0,96-0,99). La relación inversa resultó ser más pronunciada en las personas con diabetes.
Conclusiones: El consumo de café se relaciona inversamente con la variación anual de la TFGe y el riesgo de sufrir una enfermedad renal (CKD) en este gran estudio de cohorte poblacional realizado en los Países Bajos.
