Blog Centro de Información Café y Salud.

M Liu et al., Interacciones entre estilo de vida y genética en la insuficiencia renal: modulación del riesgo poligénico mediante dietas basadas en plantas, consumo de café e interacciones con compuestos bioactivos, Nutrients, volumen 17 (5), 2025 Estudio en humanos – Insuficiencia renal  RESUMEN: Antecedentes: Este estudio tiene como objetivo investigar las variantes genéticas asociadas […]

Q Cai et al, Consumo de café y riesgo de deterioro de la función renal en un estudio de cohorte población neerlandés,  Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2023. Estudio en humanos – Deterioro de la función renal RESUMEN: Antecedentes: No está clara la naturaleza de la relación entre el consumo de café y la tasa […]

A C van Westing et al, Relación del consumo habitual de café con la función renal: estudio prospectivo sobre datos del Estudio Rotterdam, Clinical Nutrition, volumen 42, 2023 Estudio en humanos – Función renal RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Los estudios poblacionales realizados sugieren que el café tiene un efecto protector frente a la aparición y […]

L Tang et al, Relación del consumo de café con la incidencia de la enfermedad renal crónica en función del sexo: un estudio poblacional a partir del UK Biobank, Chinese Medical Journal, 2022 Estudio en humanos – Enfermedades renales RESUMEN: Antecedentes: El riesgo de sufrir enfermedad renal crónica (ERC) depende de la predisposición genética del […]

K L Tommerdahl et al, El consumo de cafeína puede mitigar el riesgo de sufrir un daño renal agudo: resultados del Estudios ARIC, Kidney Int Rep, volumen 7 (7), 2022 Estudio en humanos – Salud renal RESUMEN: Introducción: El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y se sabe en la […]

M B Vieira et al, Consumo de cafeína y mortalidad en casos de insuficiencia renal crónica: un análisis de ámbito nacional, Nephrol Dial Transplant, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Cafeína / Mortalidad / Enfermedad renal RESUMEN: Escenario de partida: Está establecida una relación inversa entre consumo de café y mortalidad en la población […]