Relación de la cafeína y sus metabolitos en la orina con la densidad mineral ósea (DMO) en niños y adolescentes
J Luo et al, Relación de la cafeína y sus metabolitos en la orina con la densidad mineral ósea (DMO) en niños y adolescentes, Medicinem, volumen 101, 2023
Estudio en humanos – Salud ósea
RESUMEN:
Antecedentes y objetivos: Los estudios epidemiológicos que relacionan consumo de café con salud ósea arrojan resultados contradictorios. Además, no existen estudios que analicen directamente la relación de la cafeína y sus metabolitos en la orina con las densidad ósea. Este estudio pretende analizar la posible relación de la cafeína y sus metabolitos en la orina con las densidad ósea en individuos de 8 a 19 años.
Método: Se tomaron datos del Estudio NHANES 2009-2014 y se aplicaron modelos de regresión logística multivariable para establecer la posible relación de la cafeína y sus metabolitos en la orina con la densidad mineral ósea (DMO). También se aplicaron modelos aditivos generalizados (GAM) y curvas ajustadas suavizadas.
Resultados: Se incluyeron 1 235 adolescentes en el análisis y, tras controlar distintas variables, se estableció una relación inversa entre la teofilina en la orina y la DMO, mientras que la relación de la paraxantina, teobromina y cafeína en sangre con la DMO resultó ser positiva. En nuestro estudio se detectó una relación en forma de U entre la paraxantina y la cafeína en la orina y la DMO en mujeres. Los resultados de este estudio transversal en cuanto a la relación de la cafeína y sus metabolitos en la orina con la DMO total mostraron diferencias en función del sexo y la edad. Deben realizarse estudios adicionales para conocer las causas de estas diferencias.
