Impacto positivo del consumo del café, tanto normal como descafeinado, sobre la microbiota intestinal y los comportamientos relacionados con la depresión en situación de privación de sueño
X Gu et al, Impacto del consumo de café soluble (con cafeína) y descafeinado sobre la microbiota intestinal y los comportamientos relacionados con la depresión en ratas sometidas a privación de sueño, Frontiers in Biology, 2022
Estudio en animales – Microbiota intestinal
RESUMEN:
Objetivos: De acuerdo con investigaciones previas, la privación crónica del sueño paradójico o MOR puede provocar comportamientos relacionados con la depresión y cambios en la microbiota intestinal. El café es la bebida más popular en el mundo y tiene efectos beneficiosos sobre la salud, potencia la atención y es capaz de eliminar las secuelas cognitivas provocadas por una mala calidad del sueño. Este estudio pretende investigar los efectos del café (con cafeína) y del café descafeinado sobre ratas sometidas a privación de sueño MOR.
Diseño y métodos: Se dividió a 32 ratas en cuatro grupos: grupo de control, modelo con privación del MOR, grupo café normal y grupo café descafeinado. Se realizaron pruebas de comportamiento, incluidas la prueba de preferencia de sacarosa (SPT), el test de campo abierto, la prueba de natación forzada, y la prueba de suspensión de la cola (TST), así como análisis bioquímicos para detectar los niveles de compuestos inflamatorios y antioxidantes. Los efectos del café normal y del café descafeinado sobre la microbiota intestinal de estas ratas se analizaron a través de secuenciación del gen 16S rRNA.
Resultados: Tanto el café normal como el descafeinado mejoraron significativamente el perfil de comportamiento relacionado con la depresión. Además, los niveles de IL-6 y TNF-α en sangre se redujeron con el consumo de ambos tipos de café, mientras que los niveles de superóxido dismutasa (SOD) y glutatión peroxidasa (GSH-Px) se vieron incrementados. El análisis de la microbiota intestinal reveló un incremento en la presencia de S24-7, Lachnospiraceae, Oscillospira y Parabacteroides en las ratas sometidas a privación de sueño MOR, mientras que Akkermansia y Klebsiella veían reducida su presencia de manera significativa. Tras someter a estas ratas a tratamiento con café normal y descafeinado, la presencia de estos componentes de la microbiota volvió a parámetros cercanos a los normales. El café (con cafeína) mostró un efecto relativamente más significativo sobre los comportamientos relacionados con la depresión que el café descafeinado, mientras que no se observó diferencia significativa en el efecto positivo de ambos sobre los desajustes de la microbiota intestinal.
Conclusiones: Estos hallazgos muestras que tanto el café normal como el descafeinado son eficaces como tratamiento de los síntomas relacionados con la depresión en ratas sometidas a privación de sueño, así como en la disbiosis de la microbiota intestinal asociada a dicha privación. Los resultados apuntan a que la cafeína no es la única sustancia presente en el café que afecta positivamente a la regulación de la microbiota intestinal.
