Blog Centro de Información Café y Salud.

S Merighi et al, La cafeína en la prevención de la enfermedad de Alzheimer: ¿son los receptores de adenosina A2A la diana ideal?, Biomolecules, 2023 Revisión científica – Enfermedad de Alzheimer RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma de demencia más frecuente en el mundo y se estima que habrá unos 135 […]

D Abbel et al, Relación de consumo de café y té durante la madurez con el riesgo de demencia en la tercera edad: el Estudio HUNT, Nutrients, volumen 15 (11), 2023 Estudio en humanos – Demencia RESUMEN: Antecedentes: Los estudios que analizan el posible efecto protector del consumo de café y té frente a la […]

C R Lopes et al, Efectos del consumo habitual de cafeína sobre la función sináptica, el metabolismo y la modulación de la adenosina en diferentes regiones del cerebro, Biomolecules, volumen 13 (1), 2023 Estudio en animales – Función cerebral RESUMEN: Antecedentes: Los receptores de adenosina controlan el funcionamiento del sistema nervioso simpático y su sobreactivación […]

M Ruggiero et al, Enfermedades neurodegenerativas: ¿puede la cafeína ser nuestro aliado frente a la inflamación neurológica?, International Journal of Molecular Science, 2022 Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: En los últimos años se han concluido diversas investigaciones en las que se demuestran los beneficios del consumo de café para la salud humana. Estos beneficios […]

S C Larsson et al, Niveles de cafeína en sangre y riesgo de sufrir las enfermedades de Alzheimer y Parkinson: un estudio aleatorizado mendeliano, Nutrients, volumen 14, 2022 Estudio mendeliano aleatorizado – Enfermedades de Alzheimer y Parkinson RESUMEN: Método y objetivos: Se tomaron las variantes genéticas relacionadas con el metabolismo de la cafeína y se […]

M Pohanka et al, El papel de la cafeína en la prevención de las enfermedades neurodegenerativas: una revisión sistemática, Mini Reviews Med Chem, 2022, publicación online Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: La cafeína es un alcaloide sencillo derivado de la purina cuyo denominación científico es 1,3,7-trimetilpurina-2,6-diona. Se trata de una sustancia relativamente abundante en […]

M Belingheri et al, Relación de factores nutricionales y exposición a elementos agroquímicos con la enfermedad del Parkinson en la provincia de Brescia (Italia), Journal of Environmental Research and Public Health, volumen 19 (6), 2022 Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: La exposición a factores agroquímicos y relacionados con la dieta puede […]

M C Cornelis et al, Consumo de cafeína y demencia: ¿Son los cuerpos de Lewy el vínculo entre ellas?, Annals of Neurology, 2022, publicación online Estudio en humanos – Demencia RESUMEN: Objetivos: Examinar la relación entre la ingesta de cafeína y el deterioro cognitivo, así como las correlaciones entre las neuropatologías y la cafeína, y […]

K Ishibashi et al, Bloqueo de los receptores de adenosina A2A por parte de la cafeína después del consumo de café en pacientes de la enfermedad de Parkinson, Movement Disorders, 2022 Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: Antecedentes: La ingesta de café puede reducir el riesgo de sufrir la enfermedad de Parkinson (EP). […]

J Bourgeois-Vionnet et al, Consumo de café y frecuencia de los ataques en pacientes con epilepsia refractaria, Epilepsy and Behaviour, volumen 126, 2022 Estudio en humanos – Epilepsia RESUMEN: Objetivos: Evaluar la relación entre consumo de café y frecuencia de los ataques en pacientes con epilepsia focal refractaria. Método: Análisis trasversal de datos recogidos en […]