Blog Centro de Información Café y Salud.

Y Kimura et al, Ingesta de café asociada a una minoración de los síntomas de depresión en una población de mujeres japonesas de la tercera edad: estudio transversal multicentro, Journal of Epidemiology, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Depresión RESUMEN: Antecedentes: La depresión en personas mayores es una preocupación global en la actualidad. Las […]

F Contaldo et al, Enfermedades hepáticas crónicas e ingesta de café, Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 2019, publicación online Revisión científica – Enfermedades hepáticas RESUMEN: Objetivos: La revisión de los efectos protectores y beneficiosos del café frente a una serie de enfermedades metabólicas y ciertos tipos de cáncer. En esta breve revisión […]

C D Bo et al, Revisión sistemática de la ingesta de polifenoles y efectos sobre la salud: ¿hay suficiente evidencia para promover una dieta rica en polifenoles desde el punto de vista médico?, Nutrients, volumen 11(6), 2019. Revisión sistemática – Polifenoles RESUMEN: Antecedentes: Cada vez hay más evidencias que apoyan la existencia de una relación […]

A Lee et al, Ingesta de café y obesidad: un metaanálisis, Nutrients, volumen 11(6), 2019. Metaanálisis – Obesidad RESUMEN: Antecedentes: En muchos estudios se analiza la relación entre el café, una de las bebidas más consumidas en el mundo en la actualidad, y la obesidad. A pesar de la diversidad de resultados obtenidos, no se […]

P Villaverde et al, Una elevada capacidad antioxidante total en la dieta se relaciona con un menor riesgo de hipertensión en mujeres francesas, Nutrition Journal, volumen 18 (1), 2019. Estudio en humanos – Hipertensión RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que el consumo de frutas y verduras se relaciona con un menor riesgo de hipertensión, no […]

E Loftfield et al, Estudio prospectivo de metabolitos en sangre, consumo de café, incidencia del cáncer de hígado y mortalidad por enfermedades hepáticas, Journal of the National Cancer Institute, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer de hígado RESUMEN: Antecedentes: El café se relaciona habitualmente con un menor riesgo de cáncer de hígado y […]

K Ishada et al, Los polifenoles del café previenen el deterioro cognitivo y suprimen la formación de placas beta-amiloides en ratones transgénicos APP/PS2, Neuroscience Research, 2019, publicación online. Estudio en animales – Deterioro cognitivo RESUMEN: Antecedentes: Los estudios epidemiológicos han establecido que el consumo habitual de café reduce el riesgo de sufrir la enfermedad de […]

Y Shirasago et al, El ácido cafeico y el ácido tánico promueven mecanismos inhibidores frente a la infección por el virus de la hepatitis C, Biol Pharm Bull, volumen 42 (5), 2019. Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Ya se han presentado estudios en los que se establece que los extractos de café […]

M Yamakawa et al, Relación entre consumo de café y mortalidad, tanto general como por causas específicas, en una ciudad japonesa, el estudio Takayama, Public Health Nutrition, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Los estudios epidemiológicos sugieren que el consumo de café se relaciona inversamente, tanto con la mortalidad […]

Y Nohara-Shitama et al, El consumo habitual de café reduce la mortalidad general al disminuir la frecuencia cardiaca, Heart Vessels, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: Se sabe que las personas con síndrome metabólico presentan una frecuencia cardiaca más alta en reposo. Se sabe que una frecuencia cardiaca elevada tiene una […]

J Lynsgo et al, Impacto en mujeres del consumo diario de café con respecto al éxito de sus tratamiento de fertilidad: un estudio de cohorte en Dinamarca, Fertility and Sterility, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Fertilidad RESUMEN: Objetivos: Analizar si el consumo de café en mujeres afecta a su probabilidad de conseguir un […]

Y Kim et al, Consumo de café y relación con la mortalidad general y específica: meta análisis de factores determinantes, European Journal of Epidemiology, 2019, publicación online. Meta análisis – Mortalidad RESUMEN: Antecedentes: El consumo de café se relaciona en numerosos estudios con una reducción de la mortalidad. Dado que factores relacionados con el estilo […]

K T Tran et al, Consumo de café y riesgo de cáncer del tracto digestivo en un gran estudio prospectivo de cohorte, British Journal of Cancer, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer del aparato digestivo RESUMEN: Antecedentes: Se viene observando desde hace tiempo la existencia de una relación inversa entre el consumo de […]

P Vitaglione et al, El café previene el desarrollo de la enfermedad del hígado graso inducida a través de una dieta en grasas gracias a su capacidad de modulación de las vías del eje intestino-hígado, Journal of Nutritional Science, 2019, publicación online. Estudio en animales – Enfermedad del hígado graso RESUMEN: Antecedentes: El consumo de […]

M Hashemian et al, Consumo de té y café frente al riesgo de cáncer del tracto urinario en hombres fumadores, Annals of Epidemiology, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer del tracto urinario RESUMEN: Objetivos: Evaluar la relación del consumo de café y té con el cáncer del tracto urinario en hombres finlandeses con […]