Blog Centro de Información Café y Salud.

A Rothwell et al, Estudio metabolómico de los biomarcadores en la ingesta habitual de café realizado en cuatro países europeos, Molecular Nutrition and Food Research, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Biomarcadores RESUMEN: Objetivos: El objetivo de este estudio es el de identificar biomarcadores del consumo habitual de café desde un punto de vista […]

A T Nordestgaard et al, La ingesta de café protege frente a los cólicos biliares sintomáticos en una población general: un estudio mendeliano aleatorizado, Journal of Internal Medicine, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades biliares RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La ingesta de café se relaciona con un menor riesgo de sufrir cólicos biliares […]

F Imamura et al, La sustitución de refrescos azucarados por té o café se relaciona con una menor incidencia de la diabetes tipo 2 en un análisis de caso-cohorte realizado en 8 países europeos como parte del estudio EPIC-Interact, Journal of Nutrition, 2019, publicación online.   Estudio en humanos – Diabetes tipo 2 RESUMEN: Introducción: […]

V Bodar et al, Consumo de café y riesgo de fibrilación auricular en el Estudio de Salud de los Médicos, Journal of the American Heart Association, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Fibrilación auricular RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que en algunos estudios se dice que el café provoca fibrilación auricular (FA) en pacientes […]

C M Spadola et al, Ingesta de alcohol, cafeína y nicotina en la noche: relación con la duración del sueño y su continuidad en afromaericanos participantes en el Jackson Heart Sleep Study, Sleep, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Sueño RESUMEN: Objetivos: Se analizó el efecto nocturno del consumo de alcohol, cafeína y nicotina […]

C C Shao et al, Metaanálisis dosis-respuesta de la relación entre el consumo de café y el cáncer de tiroides, International Journal of Food Science and Nutrition, 2019, publicación online.   Metaanálisis – Cáncer de tiroides RESUMEN: Antecedentes: En muchos estudios observacionales se ha analizado la relación entre el cáncer de tiroides (CT) y el […]

R M Sane et al, Efectos comparativos del café normal y del descafeinado sobre el tiempo de reacción, el estado de ánimo y la fuerza músculo-esquelética, Journal of Basic Clinical Physiology, 2019, publicación online.   Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Antecedentes: El café es una bebida ampliamente consumida en el mundo y contiene […]

T Watanabe et al, El café, alimento rico en ácido clorogénico, reduce la grasa abdominal en adultos con sobrepeso: estudio doble ciego aleatorizado y controlado, Nutrients, volumen 11 (7), 2019. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes, método y objetivos: No está claro cuáles son los compuestos presentes en el café que ayudan a […]

Y Wang e al, Metaanálisis dosis-respuesta del consumo de café y el riesgo de adenoma colorrectal, European Journal of Clinical Nutrition, 2019, publicación online. Metaanálisis – Adenoma colorrectal RESUMEN: Antecedentes: La relación entre café y riesgo de sufrir un adenoma colorrectal sigue sin estar clara. Se realizó por ello un metaanálisis de estudios de cohorte […]

G Romualdo et al, ¿Qué bebidas nos protegen? Evidencias epidemiológicas y experimentales sobre los efectos beneficiosos del café y de los principales componentes del café frente a la carcinogénesis gastrointestinal y hepática, Food Research International, 2019, publicación online. Revisión científica – Cáncer gastrointestinal y hepático RESUMEN: Antecedentes: En metaanálisis recientes se indica que el consumo […]

Y H Kuo et al, Comportamientos cotidianos y riesgo de cáncer colorrectal sincrónico: estudio retrospectivo de casos y controles, International Journal of Colorectal Disease, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Cáncer colorrectal RESUMEN: Objetivos: No se ha establecido la relación que ciertos comportamientos cotidianos pueden tener con la prevalencia del cáncer colorrectal sincrónico (sCRC). […]

H L Cornwall et al, ¿Café para llevar? El efecto del café frente al íleo postoperatorio: una revisión sistemática y metaanálisis de ensayos controlados aleatorizados, Clinical Nutrition, 2019, publicación online. Revisión científica – Íleo postoperatorio RESUMEN: Antecedentes y Objetivos: El íleo después de una cirugía abdominal es una complicación postoperatoria habitual. Es una causa importante […]

H Park et al Relación entre el consumo diario de café y las tendencias suicidas, Journal of Affective Disorders, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Tendencias suicidas RESUMEN: Objetivos: La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo. Este estudio analiza la relación entre el consumo de cafeína y el riesgo de […]

T Y Wei et al, El papel del té y del café en la aparición del reflujo gastroesofágico, PMC, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedad por reflujo gastroesofágico RESUMEN: Objetivos: La incidencia de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) está aumentando y viene asociándose cada vez más a los hábitos en la dieta. […]

K Velickovic et al, La exposición a la cafeína produce el oscurecimiento del tejido adiposo in vitro e in vivo, Scientific Reports, volumen 9(1), 2019. Estudios in vivo/in vitro – Tejido adiposo RESUMEN: Antecedentes: El tejido adiposo pardo (TAP) es capaz de generar calor con rapidez, así como de metabolizar macronutrientes como la glucosa y […]