Blog Centro de Información Café y Salud.

F Bravi et al, Café y riesgo de carcinoma hepatocelular y enfermedad hepática crónica: una revisión sistemática y meta-análisis de estudios prospectivos, European Journal of Cancer Prevention, 2016, publicación online previa a su impresión. Revisión sistemática y meta-análisis – Carcinoma hepatocelular y enfermedad hepática RESUMEN: Se ha verificado una relación inversa entre consumo de café […]

H Nakaguchi et al, Relación entre el infarto cerebral silencioso y la cantidad diaria de café consumida en personas de mediana edad, Journal of Stroke and Cerebrovascular Disease, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Desórdenes cerebrales degenerativos RESUMEN: Escenario de partida: En sociedades envejecidas como la japonesa, es importante establecer […]

Y Gay et al, Relación entre consumo de café y riesgo de cáncer colorrectal: un meta-análisis de estudios prospectivos de cohorte, Oncotarget, 2016, publicación online previa a su impresión. Meta-análisis – Cáncer colorrectal RESUMEN: Se realizó un meta-análisis para evaluar la relación entre el consumo de café y el cáncer colorrectal, así como la naturaleza […]

S Marventano et al, Consumo de café y té en relación con el síndrome metabólico y la enfermedad del hígado graso no alcohólico: una revisión sistemática y meta-análisis de estudios observacionales, Clinical Nutrition, 2016, publicación online previa a su impresión. Meta-análisis – Enfermedades hepáticas / Síndrome metabólico RESUMEN: Escenario de partida y objetivos: La dieta […]

C L Teng et al, ¿Aumenta una sola taza de café con cafeína la presión arterial en adultos jóvenes? Un ensayo aleatorio controlado, Australian Family Physician, 2016, volumen 45(1). Estudio en humanos – Presión arterial/Adolescentes RESUMEN: Escenario de partida: En estudios previos se ha demostrado que el aumento de la presión arterial tras la ingesta […]

S L Schmit et al, Consumo de café y riesgo de cáncer colorrectal, Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, 2016, 25(4). Estudio en humanos – Cáncer colorrectal RESUMEN: Escenario de partida: El café contiene numerosos compuestos bioactivos relevantes en cuanto a la fisiología del colon. Aunque se considera que la ingesta de café tiene un efecto […]

R M Santos et al, Consumo de café, obesidad y diabetes tipo 2: una mini-revisión, European Journal of Nutrition, 2016, publicación online previa a su impresión. Revisión Científica – Obesidad / Diabetes tipo 2 RESUMEN: Objetivo: Se revisaron los efectos del consumo habitual de café sobre el aumento de peso y el desarrollo de la […]

Ayer arrancaba en la cadena de televisión Antena 3 el programa “Superalimentos“. Tras el éxito de “Mitos de los Alimentos“, el chef Alberto Chicote investiga las propiedades secretas de algunos de los alimentos que tenemos en nuestra despensa. Café, cacao, brócoli, aceite de oliva, tomate o pescado azul, entre otros tantos. En el programa, Alberto […]

H Q Ran et al, Consumo de café y riesgo de cáncer pancreático: un meta-análisis actualizado de estudios de cohorte, Pak J Med Science, 2016, volumen 32(1). Meta-análisis – Cáncer pancreático RESUMEN: Escenario de partida y Objetivos: Los resultados de los estudios epidemiológicos realizados al respecto de la relación entre consumo de café y riesgo […]

J J Ferreira et al, El café espresso como tratamiento de la somnolencia en la enfermedad de Parkinson: resultados de ensayos N-de-1, Frontiers in Neurology, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Enfermedad de Parkinson RESUMEN: La información disponible al respecto de cómo tratar la somnolencia diurna relacionada con la enfermedad […]

M Lukic et al, Consumo de café y riesgo de cáncer en el Estudio sobre Cáncer y Mujer en Noruega (NOWAC), European Journal of Epidemiology, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Cáncer RESUMEN: Se lleva tiempo estudiando la relación entre consumo de café y cáncer. Las mujeres noruegas consumen mucho […]

T Torres & A Farah, Los principales contribuyentes a la capacidad antioxidante de la dieta en Brasil son el café, el mate, el acaí y las judías, European Journal of Nutrition, 2016, publicación online previa a su impresión. Papel estadístico – Compuestos bioactivos RESUMEN: Objetivos: Este estudio pretende evaluar la contribución relativa de los alimentos […]

Y M Li et al, Relación del consumo de café con la reducción en el riesgo de cáncer oral: un meta-análisis, Oral Surg, Oral Med, Oral Pathol, Oral Radiol, 2016, volumen 121 (4). Meta-análisis – Cáncer oral RESUMEN: Objetivos: No se ha llegado en la actualidad a un consenso sobre el efecto del consumo de […]

M Braganca et al, Influencia del café espresso sobre la función neuro-cognitiva en pacientes infectados con el virus VIH, Aids Care, 2016, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Función cognitiva en pacientes con VIH RESUMEN: El objetivo de este estudio es el de evaluar el impacto de la ingesta de café […]

Q-P Liu et al, Consumo habitual de café y riesgo de deterioro cognitivo/demencia: revisión sistemática y meta-análisis de estudios prospectivos de cohorte, Nutrition, 2016, publicación online previa a su impresión. Revisión/Meta-análisis – Deterioro cognitivo/Demencia RESUMEN: Objetivos: Los hallazgos obtenidos en estudios epidemiológicos relacionando consumo de café y riesgo de deterioro cognitivo no son concluyentes. El […]