El consumo de café previene el infarto cerebral y la demencia
H Nakaguchi et al, Relación entre el infarto cerebral silencioso y la cantidad diaria de café consumida en personas de mediana edad, Journal of Stroke and Cerebrovascular Disease, 2016, publicación online previa a su impresión.
Estudio en humanos – Desórdenes cerebrales degenerativos
RESUMEN:
Escenario de partida: En sociedades envejecidas como la japonesa, es importante establecer factores relacionados con el estilo de vida que pueden minimizar la ocurrencia de los infartos cerebrales silenciosos (SBI) entre la población de mediana edad con objeto de prevenir la demencia vascular de esas personas al alcanzar una edad avanzada. Se sabe poco sobre la relación entre la cantidad de café consumida y el SBI.
Método: Se analizaron estadísticamente los datos obtenidos de cuestionarios y de los resultados de resonancias magnéticas practicadas a 242 japoneses sanos con edad inferior a 65 años (participantes en el programa de seguimiento médico del cerebro del Teiko University Chiba Medical Center entre junio de 2008 y junio de 2009), con el objeto de evaluar la relación entre consumo de café y SBI en personas de mediana edad.
Resultados: En comparación con los no bebedores de café (grupo de referencia), los bebedores de café que ingería 3-4 tazas al día, o 5 o más tazas diarias, mostraron una incidencia estadísticamente menor de sufrir SBI (0,22, 0,07-0,64, 0,004 y 0,43, 0,19-0,99, 0,043, respectivamente). El análisis ascendente de la regresión logística indica que el SBI se ve influenciado por tres factores: ingesta de café de 3 o más tazas diarias (0,43, 0,22-0,84, 0,014), historial de hipertensión (4,2, 2,0-8,8, 0,0001) y desempleo (2,1, 1,0-4,4, 0,037). Para el caso de los 62 participantes con una edad de 65 años o superior analizados durante el mismo periodo, en análisis de la regresión logística no indicó que el consumo de café afecte a la incidencia del SBI.
Conclusiones: Nuestro estudio demuestra que el SBI se observó con menor frecuencia en japoneses de mediana edad con un consumo de 3 o más tazas de café al día. Por tanto, para evitar la demencia y/o un infarto sintomático a una edad más avanzada, las personas de mediana edad deberían beber más de 3 tazas de café cada día.
