El consumo de café en adolescentes se relaciona con una mejor duración del sueño y un menor tiempo de pantalla: Estudio ERICA en Brasil
N P Vizemtim et al, El consumo de cafeína y su relación con la duración del sueño y el tiempo de pantalla en adolescentes brasileños: el estudio ERICA, Nutrition, 2023, publicación online
Estudio en humanos – Sueño
RESUMEN:
Antecedentes: En algunos estudios se considera que el consumo de cafeína es un factor de riesgo relacionado con la falta de sueño y su baja calidad entre los adolescentes.
Objetivos: Este estudio pretende estimar el consumo medio diario de cafeína y establecer la posible relación entre la cafeína, la duración del sueño y el tiempo de pantalla entre un grupo de adolescentes brasileños.
Método: Se analizaron los datos de 71 533 adolescentes de entre 12 y 17 años que participaron en el estudio ERICA (Estudio sobre Riesgo Cardiovascular en Adolescentes). La ingesta de cafeína se obtuvo a través de cuestionarios sobre recuerdo de consumo en las últimas 24 horas de productos con esta sustancia. La ingesta media diaria de cafeína (mg y mg/kg), así como su prevalencia y los intervalos de confianza (IC) al 95 se calcularon en función de características generales. La relación entre consumo de cafeína, duración del sueño y tiempo de pantalla se estudió a través de un modelo de regresión logística multinomial (P<0,05).
Resultados: La ingesta diaria promedio de cafeína resultó ser de 99,45 mg (IC=95 %, 91,43-107,47) y 1,88 mg/kg de masa corporal (IC=95 %, 1,17-1,46). Una ingesta diaria de cafeína superior a 3 mg/kg mostró una relación significativa con un tiempo de pantalla ≤2 h/día (OR=1,16, IC=95 %, 1,06-1,26) y una duración del sueño ≥8 h (OR=1,31, IC=95 %, 1,17-1,46), persistiendo dicha relación una vez ajustados los resultados. El momento del día de mayor consumo de cafeína fue la mañana (05.00-12.59h) y el producto con cafeína más consumido resultó ser el café (35 %), seguido de los refrescos (27 %).
Conclusiones: Este estudio demuestra que el consumo de cafeína no interfiere con la duración del sueño o el tiempo de pantalla en adolescentes. Además, el estudio demuestra que los adolescentes brasileños obtienen su cafeína del café y en horario de mañana, información que puede ser valiosa para que los profesionales de la salud planifiquen dietas adecuadas y saludables en las que se incluyan el café y la cafeína.
