Dietas reductoras del riesgo de sufrir diabetes y riesgo de cáncer de ovarios: un estudio italiano de casos y controles,
G Esposito et al, Dietas reductoras del riesgo de sufrir diabetes y riesgo de cáncer de ovarios: un estudio italiano de casos y controles, Cancer Causes and Control, 2023
Estudio en humanos – Cáncer de ovarios
RESUMEN:
Objetivos: Estudiar la relación entre las dietas reductoras del riesgo de sufrir diabetes (DRSD) y el cáncer de ovarios.
Método: Se tomaron datos de un estudio multicentro de casos y controles realizado en Italia, incluyéndose 1 031 casos de cáncer de ovario y 2 411 controles con ingreso hospitalario por casos graves no malignos. Se recogieron datos sobre la dieta de las participantes antes de su ingreso a través de un cuestionario alimentario estandarizado. La adherencia a la dieta DRSD se evaluó a través de puntuaciones referidas a 8 factores alimentarios, recibiendo mayor puntuación el consumo de fibra procedente de cereales, café, fruta, frutos secos, un ratio mayor de ácidos grasos poliinsaturados con respecto a los saturados, un índice glucémico bajo en la dieta, un bajo consumo relativo de carne roja o procesada, y una ingesta reducida de bebidas azucaradas o zumos de fruta. Una puntuación más elevada implica una mayor adherencia a la dieta DRSD. Se aplicaron modelos de regresión logística para calcular los odds ratios (OR) con intervalos de confianza (IC) del 95 % correspondientes al cáncer de ovario con respecto a cuartiles aproximados de puntuación DRSD.
Resultados: La puntuación DRSD se relacionó inversamente con el riesgo de cáncer de ovario con un OR=0,76 (IC=95 %, 0,60-0,95, P-tendencia=0,022) para el cuartil superior de puntuación con respecto al inferior. La exclusión de mujeres con diabetes no modificó los resultados (OR = 0,75, IC=95 %, 0,59-0,95). Se observaron relaciones inversas igualmente al analizar los datos en función de la edad, nivel educativo, menopausia e historial familiar de cáncer de ovarios/mama.
Conclusiones: El seguimiento de una dieta reductora del riesgo de sufrir diabetes, de la que el café forma parte, se relaciona inversamente con el riesgo de sufrir cáncer de ovarios. Se deben realizar estudios prospectivos para confirmar nuestros hallazgos.
