Blog Centro de Información Café y Salud.

E. R. Silva et al., La ingesta de polifenoles, ácidos fenólicos y lignanos se asocia con una menor mortalidad en mujeres diagnosticadas con cáncer de mama, British Journal of Nutrition,2026. Estudio en humanos – Cáncer de mama RESUMEN: Antecedentes: El cáncer de mama representa una de las principales causas de mortalidad entre las mujeres, y […]

M. J. Lemos et al., Ingesta de café después de la cesárea y recuperación gastrointestinal postoperatoria: revisión sistemática y metaanálisis, European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology, 2026. Revisión sistemática – Embarazo RESUMEN: Objetivos: Evaluar el efecto de la ingesta postoperatoria de café sobre la recuperación de la funcionalidad gastrointestinal tras el parto […]

C H Kao et al., Efectos del consumo de café en la recuperación de la función gastrointestinal tras una laparotomía ginecológica: un ensayo controlado aleatorizado, Health Care Women International, 2025. Estudio en humanos – Función gastrointestinal posoperatoria RESUMEN: Objetivos: En este estudio, los investigadores se propusieron evaluar la eficacia del consumo de café a la […]

Xiang et al., Revisión sistemática por aleatorización mendeliana de las causas del aborto espontáneo, Journal of Multidisciplinary Healthcare, 2025. Revisión sistemática – Aborto espontáneo  RESUMEN: Antecedentes: El aborto espontáneo constituye una complicación recurrente en los embarazos. Aunque existen factores clínicos que se correlacionan con él, establecer relaciones de causalidad resulta complejo. La aleatorización mendeliana (MR) […]

T M Do et al, Relación de factores vinculados a la dieta con el riesgo de cáncer de pecho: un estudio de casos y controles emparejado en Vietnam, BMC Cancer, 2024. Estudio en humanos – Cáncer de pecho RESUMEN: Antecedentes: El papel de la dieta en la prevención del cáncer de pecho es controvertido y […]

G Talih et al, ¿Contribuye el consumo preoperatorio de café a prevenir la hipotensión operatoria en cesáreas?, Cureus, volumen 16 (7), 2024. Estudio en humanos – Anestesia RESUMEN: Objetivos: Este estudio analiza los efectos del consumo de una taza de café en pacientes antes de someterse a una cesárea con respecto a la hipotensión operatoria, […]

H Zhang et al, Relación del consumo de café, té y cafeína con el riesgo de infertilidad femenina: un estudio transversal, Reprod Biol Endocrinol, volumen 22 (1). Estudio en humanos – Infertilidad RESUMEN: Objetivos: Analizar la relación del consumo de café, té y cafeína con el riesgo de infertilidad femenina. Método: Se analizaron datos de […]

A Meliani-Rodriguez et al, Relación entre el consumo de café y el síndrome del ovario poliquístico (SOP): un estudio de casos y controles, Nutrients, volumen 16 (14), 2024. Estudio en humanos – Síndrome del ovario poliquístico (SOP) RESUMEN: Antecedentes: El síndrome del ovario poliquístico (SOP) es una de las principales causas de infertilidad en mujeres […]

S Zhang et al, Relación del consumo de té y café con el riesgo de osteoporosis: estudio prospectivo con datos del UK Biobank, Bone, 2024. Estudio en humanos – Osteoporosis RESUMEN: Objetivos: La relación del consumo de té y café con la osteoporosis no acaba de estar clara y pocos estudios han analizado el efecto […]

C Huang et al, Relación del consumo de café y té con la incidencia del cáncer de ovarios: análisis prospectivo sobre los datos PLCO, International Journal of Cancer, 2024. Estudio en humanos – Cáncer de ovarios RESUMEN: Antecedentes: Las evidencias epidemiológicas sobre la relación del consumo de café y té con el cáncer de ovarios […]

K C Hou et al, Consumo de café y té en relación con el riesgo de demencia: influencia del sexo y las comorbilidades vasculares, BMC Public Health, 2024. RESUMEN: Estudio en humanos – Riesgo de demencia Antecedentes: El consumo de café y té se ha vinculado en estudios con un menor riesgo de demencia. Sin […]

Z Chen et al, Relación del consumo de café y cafeína con el riesgo y prognosis del cáncer endometrial y sus variantes: un análisis por aleatorización mendeliana, Frontiers in Nutrition, 2023. Aleatorización mendeliana – Cáncer endometrial RESUMEN: Antecedentes: En los estudios realizados hasta la fecha no se establece relación causal del consumo de café y […]

M M DeBose et al, Riesgo de cáncer de pecho, consumo de café y supervivencia tras el diagnóstico, Nursing for Women’s Health, 2023 Revisión científica – Cáncer de pecho RESUMEN: Esta breve revisión analiza dos estudios sobre la relación entre el consumo de café y el cáncer de pecho y su mortalidad asociada. Los investigadores […]

G Esposito et al, Dietas reductoras del riesgo de sufrir diabetes y riesgo de cáncer de ovarios: un estudio italiano de casos y controles, Cancer Causes and Control, 2023 Estudio en humanos – Cáncer de ovarios RESUMEN: Objetivos: Estudiar la relación entre las dietas reductoras del riesgo de sufrir diabetes (DRSD) y el cáncer de […]

Y Li et al, Interacciones entre polifenoles, microbiota intestinal y salud cardiovascular en mujeres: un estudio transversal a partir de la cohorte TwinsUK, Nutrients, volumen 15 (8), 2023 Estudio en humanos – Compuestos bioactivos / Microbiota intestinal / Enfermedades cardiovasculares (ECV) RESUMEN: Antecedentes: El consumo de polifenoles en la dieta se relaciona inversamente con el […]