¿Reduce el café el riesgo de sufrir cáncer colorrectal? Una revisión paraguas cualitativa de revisiones sistemáticas,
S H Emile et al, ¿Reduce el café el riesgo de sufrir cáncer colorrectal? Una revisión paraguas cualitativa de revisiones sistemáticas, Technical Prolococtology, 2023
Revisión Sistemática – Cáncer colorrectal
RESUMEN:
Antecedentes: El consumo de café se vincula a numerosos efectos beneficiosos para la salud, entre los que se incluye la reducción en el riesgo de sufrir varios tipos de cáncer.
Objetivos: Este estudio pretende dar una visión general de las evidencias disponibles al respecto de la relación existente entre el consumo de café y el riesgo de sufrir cáncer colorrectal (CCR). Para ello se realizará una revisión paraguas sobre revisiones sistemáticas publicadas.
Método: Esta revisión sistemática, según criterios PRISMA, de revisiones sistemáticas analizó la relación entre consumo de café y riesgo de CCR. Se aplicó un enfoque de revisión paraguas siguiendo un estilo de análisis cualitativo. La calidad de las revisiones incluidas en el estudio se evaluó a través de los criterios AMSTAR 2. Las principales variables analizadas fueron la relación del consumo de café con el CCR, así como con los cánceres de colon y rectal por separado.
Resultados: Se incluyeron 14 revisiones sistemáticas en la revisión paraguas. El consumo de café se relacionó con una reducción significativa en el riesgo de sufrir CCR en cinco de las revisiones (entre el 11 y el 24 %), mientras que en otras dos se reducía el riesgo de cáncer de colon (9-21 %) y en una más se reducía el riesgo de sufrir cáncer rectal (25 %). En una de las revisiones se establecía una reducción del 7 % en el riesgo de CCR con el consumo de seis o más tazas de café diarias, ascendiendo esa reducción al 8 % en otra de las revisiones con un consumo de cinco tazas diarias (12 % con seis tazas diarias). El café descafeinado se relacionó igualmente con una reducción significativa del riesgo de CCR en estas tres revisiones.
Conclusiones: Las evidencias que vinculan el consumo de café (con cafeína) con la reducción en el riesgo de sufrir CCR sugieren que su efecto protector sigue un modelo de dosis-respuesta, siendo evidente dicho efecto con un consumo de al menos cinco tazas de café al día.
