La ingesta de una dosis elevada de cafeína mejora el rendimiento en una carrera de 3 km, así como la función cognitiva y el estado psicológico en corredores jóvenes amateurs
A Khcharem et al, La ingesta de una dosis elevada de cafeína mejora el rendimiento en una carrera de 3 km, así como la función cognitiva y el estado psicológico en corredores jóvenes amateurs, Pharmacology, Biochemistry and Behaviour, 2021, publicación online
Estudio en humanos – Rendimiento físico y cognitivo
RESUMEN:
Objetivos y método: Este estudio pretende evaluar los efectos de la administración de cafeína, durante una carrera competitiva de 3 km, sobre los tiempo de carrera, la función cognitiva, el estado psicomotor y los marcadores de estrés oxidativo en sangre de los corredores participantes. Participaron 13 corredores no profesionales en dos sesiones diferentes siguiendo un modelo doble ciego aleatorizado en los que cada uno ingería 3 mg/kg de cafeína o un placebo antes de la carrera. La carrera de 3 km se realizó en pista de atletismo de 400 m al aire libre. Se midieron los resultados en las tareas cognitivas (atención y tiempo de reacción) y los tests psicológicos (escala de Feeling y Hooper) antes y después de la carrera, tomándose igualmente muestras de sangre en ambos momentos.
Resultados: Por comparación con el placebo, la ingesta de cafeína mejoró los tiempos en carrera en un 1,1 % (p<0,001) (10,13± 0,69 min frente a 10,25±0,72 min). Igualmente mejoraron el nivel de atención en un 15,6 % (p<0,001) y el tiempo de reacción en un 5,9 % (p<0,05). La sensación de bienestar se incrementó en un 15,7 % (p<0,01), mientras que la sensación de estrés se redujo en un 17,6 % (p<0,01) y la sensación de dolor disminuyó en un 11,3 % (p<0,05). Sin embargo, no se observaron resultados significativos sobre los marcadores de estrés oxidativo. El ejercicio provocó un aumento de los niveles de glutatión peroxidasa (GPX) (12,2 % frente a 8,8 %, p<0,05), glutatión reducido (GSH) (17,6 % frente a 10,1 %, p<0,05), superóxido dismutasa (SOD) (7,6 % frente a 6,5 %, p<0,05) and malondialdehído (MDA) (10,3 % frente a 9,6 %, p<0,05), tanto en el grupo que consumió cafeína como en el que consumió placebo.
Conclusiones: En conclusión, nuestro estudio demuestra que el consumo de cafeína en una dosis de 3 mg/kg de masa corporal podría mejorar el rendimiento físico y cognitivo, así como el estado psicológico sin afectar a los niveles de estrés oxidativo durante una carrera de competición en una prueba de atletismo.
