Blog Centro de Información Café y Salud.

J Pethick et al, La ingesta de cafeína atenúa la pérdida de complejidad en el par de torsión muscular producida por la fatiga, Med Sci Sports Exercise, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: La estructura temporal o complejidad del par de torsión muscular disminuye con la fatiga neuromuscular. El papel de […]

C Puente et al, La cafeína mejora el rendimiento en la práctica del baloncesto por parte de jugadores experimentados, Nutrients, volumen 9, 2017, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: El objetivo de este estudio es el de establecer los efectos de la ingesta de cafeína sobre el rendimiento durante la práctica del […]

PSR Goods et al, La ingesta de cafeína mejora los resultados de nadadores masculinos de élite en la realización de series de estilo libre, Journal of Sports Science and Medicine, 2017, volumen 16. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: El objetivo de este estudio fue el de establecer la eficacia de una dosis moderada […]

L E Connahan et al, Efectos de la cafeína sobre la presión arterial cercana al máximo y la recuperación de los niveles normales de presión arterial durante el ejercicio físico en mujeres universitarias, International Journal of Exercise Science, 2017, volumen 10(2). Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: El objetivo de este estudio es el […]

Hace unos meses veíamos que la número uno del tenis femenino, Serena Williams, recurrió a un café en mitad de un partido que iba perdiendo. Fue difícil tomar una instantánea de la tenista tomándose el café, probablemente tuviera que ver con que estuviera patrocinada por otro tipo de bebidas, pero ese momento no pasó desapercibido […]

P W Mumford et al, Efectos de la cafeína sobre el rendimiento y la fatiga en la práctica del golf durante una competición, Medicine & Science in Sports & Exercise, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Rendimiento Físico RESUMEN: Objetivos: Determinar los efectos de la ingesta de un suplemento con […]

K Kurobe et al, Efecto combinado de la ingesta de cafeína y tandas repetitivas de ejercicio físico de baja intensidad sobre la oxidación de la grasa, Clin Phys Funct Imaging, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Si investigó sobre los efectos combinados de la ingesta de cafeína […]

V J A Verlinden et al, Relación entre consumo de alcohol, café y tabaco, y trastornos de la marcha, European Journal of Clinical Nutrition, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Trastornos de la marcha RESUMEN: Escenario de partida/Objetivos: Los trastornos de la marcha son un importante indicador de salud, con […]

K Kurobe et al, Efecto combinado de la ingesta de cafeína y tandas repetitivas de ejercicio físico de baja intensidad sobre la oxidación de la grasa, Clin Phys Funct Imaging, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Si investigó sobre los efectos combinados de la ingesta de cafeína […]

P W Mumford et al, Efectos de la cafeína sobre el rendimiento y la fatiga en la práctica del golf durante una competición, Medicine & Science in Sports & Exercise, 2015, publicación online previa a su impresión Estudio en humanos – Rendimiento Físico RESUMEN: Objetivos: Determinar los efectos de la ingesta de un suplemento con […]

“Aprendiendo sobre el café…” responde a las preguntas más frecuentes de los consumidores sobre los efectos del café en la salud Píldoras de café y salud, a golpe de click Aunque el 85% de los españoles declaran que les gusta mucho o bastante el café, pocos conocen los efectos positivos que esta bebida tiene sobre la […]

M J Duncan et al, El efecto del consumo de cafeína sobre la potencia y actividad muscular en hombres durante un ejercicio de resistencia, Muscle and Nerves, 2014, manuscrito aceptado, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: Introducción: Se examinaron los efectos de la ingesta de cafeína sobre la […]

R de Alcatra Santos et al, La cafeína altera la distribución anaeróbica y el ritmo durante una contrarreloj ciclista de 4000m, PLoS One, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN El objetivo de este estudio fue el de investigar los efectos de la ingesta de cafeína sobre el […]

M D Silva‐Cavalcante et al, La cafeína aumenta el trabajo anaeróbico y restaura la capacidad de rendimiento en un ejercicio ciclista después de seguir un protocolo diseñado para reducir la disponibilidad endógena de carbohidratos, PLoS One, 2013, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Rendimiento físico RESUMEN: El objetivo de este estudio […]

H K Stadheim et al, La cafeína mejora el rendimiento en una carrera contrarreloj de esquí de travesía de paso simultáneo, Medicine & Science in Sports & Exercise, 2013, manuscrito aceptado. Estudio en humanos – RENDIMIENTO DEPORTIVO RESUMEN Objetivo: La cafeína (CAF) mejora el rendimiento en ejercicios de carrera y ciclismo, tanto de larga como […]