Blog Centro de Información Café y Salud.

M Stazi et al, Tratamiento continuado de la enfermedad de Alzheimer con cafeína en un modelo con ratones, mejora del comportamiento y reducción de la pérdida neuronal a través de la activación de marcadores celulares y moleculares de la neurogénesis, Cellular and Molecular Life Science, 2021, publicación online Estudio en animales – Enfermedad de Alzheimer […]

S Merighi et al, Antagonistas de los receptores de adenosina A2A en las enfermedades neurodegenerativas, Current Med Chem, 2021, publicación online Revisión científica – Enfermedades neurodegenerativas RESUMEN: Antecedentes: La enfermedad de Alzheimer (EA) es la forma más habitual de demencia en el mundo, con aproximadamente 6 millones de casos en EE UU en 2020. La […]

B Fiani et al, Neurofisiología de la cafeína como estimulante del sistema nervioso central y sus efectos sobre la función cognitiva, Cureus, volumen 13 (5), 2021 Revisión científica – Cafeína/Función cognitiva RESUMEN: La cafeína es una de las sustancias más consumidas en el mundo. Según el Washington Post (2015), en el mundo se consumen 2 […]

A Alhowail, Posibles mecanismos explicativos de la mejora en los problemas de memoria gracias a la cafeína, Pharmazie, volumen 74 (12), 2019. Revisión científica – Cafeína/Problemas de memoria RESUMEN: La cafeína es la sustancia psicoestimulante más conocida con capacidad para provocar efectos periféricos. Se sabe que la cafeína es un antagonista de los receptores de […]

W D M Alharbi et al, Efecto comparativo del café robusta con respecto al café arábica sobre la memoria y la atención, Metabolic Brain Disorders, 2018, publicación online. Estudio en humanos – Rendimiento cognitivo RESUMEN: Se evaluaron los efectos comparativos del café robusta y del café arábica sobre diferentes tareas relacionadas con la memoria y […]

Más de uno se lo habrá preguntado alguna vez. ¿Qué sucede en mi cerebro cuando tomo cafeína? ¿Cuál es su efecto? ¿Por qué a mí no me sienta igual que a esa otra persona? La cafeína es una de las sustancias psicoactivas más consumidas en el mundo desde hace mucho tiempo. Su consumo moderado produce […]

D Borota et al, La administración de cafeína después del estudio mejora la consolidación de información en la memoria humana, Nature Neuroscience, 2014, publicación online previa a su impresión. Estudio en humanos – Memoria RESUMEN: En estos momentos no se sabe con certeza si la cafeína tiene un efecto potenciador de la memoria a largo […]

E B Klaassen et al, El efecto de la cafeína sobre la activación de la memoria operativa en el cerebro de hombres de mediana edad, Neuropharmacology, 2012, artículo en prensa. Estudio en humanos RESUMEN La cafeína se consume habitualmente como potenciador del rendimiento cognitivo. Sin embargo, no se sabe mucho sobre la utilidad de la […]

Café y fertilidad. Dra. Pilar Riobó. Médico especialista en Endocrinología y Nutrición. Hospital Fundación Jiménez Díaz. Madrid. Es bien conocido que el consumo moderado de café tiene efectos beneficiosos sobre la salud, ya que, además de favorecer las funciones intelectuales, puede desempeñar un papel en la prevención de algunas enfermedades como la diabetes. Con respecto […]