Blog Centro de Información Café y Salud.

E M Ribeiro et al, El consumo de café es seguro después de un infarto de miocardio: revisión sistemática y metaanálisis, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, 2020, publicación online. Revisión sistemática – Infarto de miocardio RESUMEN: Antecedentes y objetivos: Esta revisión sistemática pretende evaluar el impacto del consumo de café en pacientes que previamente han […]

W-C Tung et al, Los polifenoles se unen a las lipoproteínas de baja densidad en concentraciones biológicamente relevantes ejerciendo un efecto protector frente a enfermedades cardiacas, Archives of Biochemistry and Biophysics, 2020, publicación online. Estudio en laboratorio – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Hay multitud de evidencias en la literatura científica que indican que los polifenoles […]

B Sarria et al, El café puede reducir el riesgo cardiovascular en personas con hipercolesterolemia al contribuir a la reducción de peso, de la adiposidad abdominal y de la presión sanguínea, Foods, volumen 9 (90), 2020. Estudio en humanos – Riesgo cardiovascular RESUMEN: Antecedentes: En estudios previos se han observado cambios significativos relacionados con el […]

O J Lara-Guzman et al, Regulación de las oxilipinas a través de los compuestos fenólicos del café: resultados positivos de un ensayo aleatorio controlado en adultos sanos y en células espumosas derivadas de macrófagos, Free Radical Biol Med, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Compuestos bioactivos RESUMEN: Antecedentes: Se considera que las oxilipinas son […]

P Bazal et al, Consumo de café (con cafeína) y riesgo de fibrilación auricular en dos cohortes españolas, European Journal of Preventive Cardiology, 2020, publicación online. Estudio en humanos – Fibrilación auricular RESUMEN: Antecedentes y objetivos: La relación entre el consumo de café (con cafeína) y la fibrilación auricular sigue sin estar clara. En los […]

A Keller et al, Sustitución de bebidas azucaradas por otras bebidas y riesgo de sufrir enfermedades coronarias: resultados del análisis agrupado de estudios realizado por Harvard sobre dieta y enfermedades coronarias, Preventive Medicine, publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades coronarias RESUMEN: Antecedentes: La ingesta de bebidas azucaradas (SSB) se relaciona con problemas metabólicos. La […]

Yuan and S C Larsson, Ausencia de relación entre consumo de café y riesgo de fibrilación auricular: estudio aleatorizado mendeliano, Nutrition Metabolism and Cardiovascular Disease, publicación online. Estudio en humano – Fibrilación auricular RESUMEN: Antecedentes y objetivos: En algunos estudios observacionales se concluye que el consumo de café podría reducir el riesgo de sufrir fibrilación […]

V Bodar et al, Consumo de café y riesgo de fibrilación auricular en el Estudio de Salud de los Médicos, Journal of the American Heart Association, 2019, publicación online. Estudio en humanos – Fibrilación auricular RESUMEN: Antecedentes: A pesar de que en algunos estudios se dice que el café provoca fibrilación auricular (FA) en pacientes […]

A Voskoboinik et al, Efectos cardiovasculares de las bebidas con cafeína, Trends in Cardiovascular Medicine, 2018, publicación online. Revisión científica – Enfermedades cardiovasculares RESUMEN: La cafeína es la “medicina” más popular del mundo, y junto con el té, se consume continuamente. Se trata de un estimulante psicoactivo y por ello existen algunas dudas sobre su […]

A M Miranda et al, Relación del consumo de café, y sus polifenoles, con factores de riesgo cardiovascular: un estudio poblacional, Nutrients, 2017, volumen 9(3), publicación online. Estudio en humanos – Enfermedades cardiovasculares/Compuestos bioactivos RESUMEN: Diversos estudios epidemiológicos han analizado los efectos del consumo de café sobre las enfermedades cardiovasculares, pero siguen sin estar claros […]