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Es bien sabido que la cafeína, principal componente activo del café, tiene efectos positivos sobre el grado de atención y concentración mental y, por lo tanto, el consumo moderado de café puede contribuir a que determinadas actividades de la vida cotidiana, como la conducción de vehículos, puedan realizarse con mayor comodidad y seguridad. Evidencias científicas […]

Analizando los efectos del consumo de café en pacientes hipertensos a largo plazo no se observó un aumento de la presión arterial en comparación a los que siguieron dietas sin cafeína. Los trabajos realizados tampoco detectaron un mayor riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular asociada al consumo de café. Esther López-García, profesora de Medicina Preventiva […]

Gráficos de consumo de Café en el País Vasco View more presentations from CafeSalud Bilbao, Junio de 2011. Al 84% de los vascos les gusta mucho o bastante el café y 8 de cada 10 personas lo beben a diario. El desayuno es el principal momento de consumo del día, aunque también se considera una […]

Comercio Exterior, Evolución de las importaciones netas, importaciones de café verde, total mercado café en España y una serie de indicadores que gráfican las estadísticas del sector del Café en España. CAFÉ INFORMACIÓN ESTADÍSTICA SECTORIAL 2010 View more presentations from CafeSalud

– El consumo de café se asocia a menores tasas de progresión de las patologías Hepáticas en pacientes crónicos de Hepatitis C. – Una de cada doce personas en el mundo y más de 23 millones en Europa están afectadas por el virus de la Hepatitis C o B, según datos de la Organización Mundial […]

Sevilla, Junio de 2011. Al 89% de los andaluces les gusta mucho o bastante el café y 9 de cada 10 personas lo beben habitualmente, 8 de ellas, a diario. El desayuno es el principal momento de consumo del día, aunque también se considera una bebida socializadora, asociándose con la sobremesa o una charla entre […]

8 de cada 10 españoles consumen café a diario atraídos por su aroma y su sabor y por sus efectos estimulantes El 79% de los españoles encuestados reconoce que utiliza la expresión “quedar para tomar un café” independientemente de que luego lo pida o no. 3 de cada 4 españoles consideran que el consumo moderado […]

Café, nivel de alerta y conducción. La cafeína es una sustancia estimulante del sistema nervioso central cuyos efectos han sido ampliamente estudiados en la especie humana. Está demostrado que el consumo moderado de café tiene efectos beneficiosos sobre el grado de atención y concentración mental, la somnolencia matinal y la que se produce tras una […]

Pamplona. Al 82% de los navarros les gusta mucho o bastante el café y 8 de cada 10 personas lo beben a diario. El desayuno es el principal momento de consumo del día, aunque también se considera una bebida socializadora, asociándose con la sobremesa o una charla entre amigos. De hecho, el 63% de los […]

Santiago de Compostela. Al 88,5% de los gallegos les gusta mucho o bastante el café y 8 de cada 10 personas lo beben a diario. El desayuno es el principal momento de consumo del día, aunque también se considera una bebida socializadora, asociándose con la sobremesa o una charla entre amigos. De hecho, el 67% […]

Madrid. Al 89% de los madrileños les gusta mucho o bastante el café y 9 de cada 10 personas lo beben habitualmente, 8 de ellas a diario. El desayuno es el principal momento de consumo del día, aunque también se considera una bebida socializadora, asociándose con la sobremesa o una charla entre amigos. De hecho, […]

El 71% de los murcianos comienza el día con una taza de café. El café se asocia con el momento de despertarse por las mañanas e incluso el 48% de los encuestados reconoce que “no es persona” hasta que no se la toma. De hecho, el café del desayuno es al que más costaría renunciar […]

Este efecto protector no se observó con el consumo de otras bebidas con cafeína o con el café descafeinado. Los investigadores concluyeron que el café es la mejor fuente de cafeína para contrarrestar el declive cognitivo. Estudios previos demuestran que la cafeína reduce la producción en el cerebro de las dañinas proteínas beta-amiloides, consideradas como […]

La ratas diabéticas obesas tratadas con café verde y café tostado mostraron una reducción significativa del incremento del peso corporal, asociada al efecto lipolítico de la cafeína. Los tratamientos con extractos de café disminuyeron del peso del hígado, lo que sugiere una mejora en el metabolismo de los lípidos. Los componentes del café verde pueden […]