El café se relaciona con un menor riesgo de sufrir diabetes tipo 2 y con la reducción de la mortalidad por esta enfermedad
P Ding et al, Efectos del consumo de bebidas azucaradas, café, té, y zumos de frutas en relación con la incidencia de la diabetes tipo 2, la mortalidad de estos pacientes y las complicaciones cardiovasculares sufridas por ellos: revisión sistemática y metaanálisis, J Diabetes Metab Disord, 2024.
Revisión sistemática/Metaanálisis – Diabetes tipo 2
RESUMEN:
Objetivos: A pesar de los numerosos estudios que apuntan a la influencia del consumo de bebidas sobre el desarrollo de la diabetes tipo 2 (T2DM), no se ha establecido con claridad el efecto individual del consumo de diferentes bebidas con respecto a esta enfermedad. Este metaanálisis pretende determinar el efecto individual de distintas bebidas sobre la incidencia de la T2DM y el riesgo de mortalidad y complicaciones cardiovasculares en pacientes que sufren esta enfermedad.
Método: Se realizó una búsqueda en las bases de datos PubMed, Embase, Web of Science y Cochrane Library hasta marzo de 2023 con objeto de identificar estudios en los que se analizara el consumo de bebidas en relación con la incidencia y mortalidad por T2DM, así como en relación a la incidencia de enfermedades cardiovasculares, una complicación habitual de la T2DM, en estos pacientes. Se realizaron análisis por subgrupos y de sensibilidad (heterogeneidad). Se aplicaron pruebas de Egger y de gráfico de embudo para estimar el posible riesgo de publicación, calculándose los hazard ratios (HR) y los intervalos de confianza (IC) al 95 %. En este metaanálisis se incluyeron 15 estudios observacionales.
Resultados: Se incluyeron 15 estudios, y en ellos el consumo de bebidas azucaradas (SSB) aumentaba tanto la mortalidad (HR=1,20; IC=95 %; 1,05-1,38; P=0,01) como la incidencia de la T2DM (HR=1,15; IC=95 %;1,06-1,24; P=0,001). Las bebidas edulcoradas (ASB) no se relacionaron con la mortalidad (HR=0,96; IC=95 %; 0,86-1,07; P=0,464) o la incidencia de la T2DM (HR=1,15; IC=95 %;1,05-1,26; P=0,003). El consumo de zumos de fruta incrementó la incidencia de la T2DM (HR=0,89; IC=95 %; 0,81-0,98; P=0,016), mientras el consumo de té (HR=0,84; IC=95 %; 0,75-0,94; P=0,002) y café (HR=0,75; IC=95 %; 0,65-0,87; P<0,001), se relacionó con una menor mortalidad debida a la T2DM. Por otra parte, el consumo de bebidas no mostró relación con la comorbilidad cardiovascular en pacientes con T2DM (HR=1m03; IC=95 %; 0,82-1,30; P>0,05).
Conclusiones: El consumo elevado de bebidas azucaradas mostró relación con un mayor riesgo de sufrir T2DM y mortalidad asociada a esta enfermedad, mientras que el consumo de café o té demostró tener una relación significativa con un menor riesgo de incidencia de la diabetes tipo 2 y de la mortalidad asociada a esta enfermedad.
