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El aumento en el consumo de cafeína está relacionado con un menor riesgo de cáncer cutáneo de células basales

F Song et al, El aumento en el consumo de cafeína está relacionado con un menor riesgo de cáncer cutáneo de células basales, Cancer Research, 72 (13), 2012

Estudio en humanos

RESUMEN

Los estudios realizados en animales sugieren que la cafeína previene contra el avance del cáncer de células escamosas en la piel, pero existen poco estudios epidemiológicos sobre el vínculo entre consumo de cafeína y riesgo de padecer cáncer del piel. Tomando datos del Estudio de Salud de las Enfermeras y del Estudio de Seguimiento de la Salud en Profesionales, se examinaron prospectivamente los riesgos de carcinoma de células basales (CCB). Se registraron 22.786 casos de carcinoma de células basales (CCB), 1.953 casos de carcinoma de células escamosas (CCE), 741 casos de melanoma, y se analizaron con respecto a la ingesta de cafeína. Se aplicó el modelo de riesgos proporcionales de Cox para calcular los riesgos relativos (RR) con intervalos de confianza (IC) del 95%. Se estableció una relación inversa entre el consumo total de cafeína y el riesgo de sufrir CCB. Comparando con el quintil inferior, el superior presentó el menor RR (0,82 en mujeres, intervalo de confianza al 95%: 0,77-0,86; 0,87 en hombres, intervalo de confianza al 95%: 0,81-0,94. P<0,0001 para ambos). También se observó una relación inversa significativa entre el consumo de café (con cafeína) y el riesgo de sufrir CCB. Comparando con aquellos individuos que consumían menos de 1 taza de café al mes, las mujeres que consumían más de 3 tazas al día mostraron el menor riesgo (RR=0,79, intervalo de confianza al 95%: 0,75-0,85, P<0,0001), y para el caso de los hombres el RR fue de 0,90 (intervalo de confianza al 95%: 0,80-1,01, P=0,003). La cafeína ingerida a partir de otros alimentos (té, cola, chocolate) también mostró una relación inversa con el riesgo de CCB. Por el contrario, no se observó relación inversa entre la ingesta de  cafeína y el riesgo de padecer CCE o melanomas. Nuestros hallazgos indican que la ingesta de cafeína está inversamente relacionada con el riesgo de sufrir un CCB tanto en hombres como en mujeres

 

 

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